Cómo emparejar vino rosado
Después de sufrir durante años de desdén por parte de esnobs del vino, los dulces, notas frutales de rosa, finalmente, están siendo adoptadas tanto por los conocedores de vino públicos y generales. Los vinos rosados se hacen en la primavera de las uvas rojas y son reconocibles por su color brillante, de color rosa. Gracias al sabor ligero de rosa, es el vino ideal para eventos de la tarde, picnics y barbacoas de verano. Se complementa bien con la comida picante, carnes blancas y comidas ligeras. Si usted no tiene experiencia con los vinos rosados, pregunte a un empleado de la tienda de venta de vino para describir el vino antes de hacer su compra.
Instrucciones
1 Pedir al agente de ventas en la tienda de vino si una botella particular de rosa es seco, casi seco o dulce. Los vinos rosados están hechos de los mismos tipos de uvas negras que los vinos tintos se hacen de, por lo que también descubrir la variedad y si el vino es ligero, mediano o de gran cuerpo. Esta información es necesaria para asociar el vino. Ten en cuenta también su propio gusto personal.
2 Par una luz, rosa dulce con leche de oveja o de queso de la leche mezclada, que puede abrir una rosa de la luz y hacer de sabores sutiles y complejos. Sirva a su rosa luz y queso con galletas de agua o unas rebanadas de pan con sabor ligeramente. Añadir unas bayas de verano para el color y el sabor.
3 Coincide más brillante, más seco vinos se levantó con quesos italianos duros como el Parmesano, Asiago o Reggiano. rosas heartier también van bien con los aceites de oliva de sabor o bruschetta y aperitivos mediterráneos.
4 luz par, con sabor a fruta se levantó con un plato de ave a la parrilla o asado, tal como lo haría un vino blanco. Rosa de la luz vinos van especialmente bien con platos de aves de corral con sabor a frutas como teriyaki de pollo o pollo al limón. También puede emparejar una luz se levantó con el pollo asado.
5 Servir el vino rosado oscuro y seco con platos al curry picante. Normalmente, la mayoría de la gente bebe cerveza con curry indio o tailandés, ya que no se ajustan bien con vinos tintos o blancos. Si usted no es un bebedor de cerveza, se levantó dan una oportunidad con estos platos de fuego.
6 Sirve cualquier tipo de rosa con platos de huevos. Rose es ideal para fiestas de la tarde ya que combina bien con quiche, frittata y tortillas. Ambas zonas oscuras y claras vinos rosados se ajustan bien con platos de huevos, por lo que coincide con la rosa al queso en su plato.
Consejos y advertencias
- En general, se elevaron los vinos son asequibles. Recoger algunas botellas de probar para ver qué sabe mejor a usted.
- Servir vinos rosados frescos.
- Bebida vinos rosados dentro de un año de libertad.