Cómo Envíe congelados o refrigerados Alimentos

En 1917, un joven científico y comerciante de pieles llamado Clarence Birdseye estaba trabajando en el Ártico cuando notó inuits locales conservar el pescado al exponerlos a los vientos helados del Ártico. Como descubrió Birdseye, temperaturas por debajo de 40 grados Fahrenheit pueden matar o detener el crecimiento de las bacterias que causan la putrefacción, ayudando a los alimentos se mantengan frescos. Por lo tanto, si necesita enviar artículos perecederos, es importante asegurarse de que la comida se mantiene fría en el correo. Envío congelados o alimentos refrigerados requiere una preparación adicional para garantizar que sus paquetes lleguen a la temperatura adecuada segura y rápida.

Instrucciones

1 Envolver los alimentos congelados o refrigerados en papel de aluminio o envoltura de plástico, luego se coloca en un envase hermético, a prueba de fugas, tal como una bolsa de plástico con cierre.

2 Coloque una capa de plástico de burbujas dentro de su contenedor de transporte. Coloca el recipiente de comida en la parte superior de esta capa, a continuación, coloque los paquetes de hielo o refrigerante secos en la parte superior del recipiente de alimentos.

3 Cúbrase la fuente de refrigeración y alimentos fuertemente con otra capa de plástico de burbujas, lo que garantiza que el contenido no se muevan en el camino.

4 Llenar todos los espacios vacíos en el paquete con el periódico en ovillo o cacahuetes de embalaje de espuma de poliestireno, ya que las bolsas de aire pueden causar que su comida y la fuente de refrigeración se descongelen.

5 Sellar su paquete con cinta de embalaje resistente a la intemperie y sensible a la presión. Asegure todas las solapas y las costuras.

6 Escribe "MANTENER REFRIGERADO" con un marcador permanente en un lugar visible de su contenedor de transporte. Si está utilizando hielo seco, la etiqueta de su paquete con una etiqueta de advertencia peligrosos Clase 9. Marca "hielo seco UN1845" en la etiqueta, e introduzca el peso del hielo seco.

7 Envíe su paquete a usar el servicio durante la noche o el día siguiente. hielo seco y refrigerante paquetes sólo se pueden mantener los alimentos fríos durante un máximo de 48 horas. artículos perecederos buque en el comienzo de la semana para asegurarse de que no están al ralentí en un centro de transporte marítimo durante el fin de semana.

8 Alertar a su destinatario del paquete que viene. No enviar alimentos a un destino en el que sabe que va a sentarse sin vigilancia durante varias horas.

9 Pregúntele a su destinatario para abrir su paquete inmediatamente y comprobar la comida con un termómetro. Comida por debajo de 40 grados Fahrenheit no es seguro para el consumo, incluso si se ve o huele aceptable. Una vez que la comida congelada llega, debe ser almacenado inmediatamente en un refrigerador.

Consejos y advertencias

• Ir a la página web en seco Directorio de Hielo para encontrar los portadores de hielo seco más cercanas dentro de su código postal. Una buena regla de oro es para comprar cinco a 10 libras. el hielo de las zonas secas por cada 24 horas un paquete está en tránsito. Consultar con los empleados de la portadora sobre las cantidades específicas de hielo seco.
• Si usted está planeando para enviar alimentos poco cocinados, permitir que la comida se enfríe por completo antes de hacer las maletas. Esto evita la acumulación de humedad.
• El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda que los alimentos congelados se envía en una caja de cartón ondulado colocado en el interior de un contenedor de 2 pulgadas de espesor con aislamiento de uretano. Si el recipiente no es al menos 2 pulgadas de espesor, comprar hielo seco o paquetes de gel adicionales para garantizar una refrigeración suficiente.
• paquetes de gel refrigerante son generalmente menos costosas y más ecológico que el hielo seco.
• Según el USDA, ciertos alimentos como el "salami duro, quesos duros, jamón del país y los productos horneados no perecederos" no requiere refrigeración.