¿Por qué estalla una Coca-Cola Si sacudirlo?

Todos hemos visto la misma. Una lata de Coca-Cola se maneja un poco demasiado y estalla en una fuente de efervescencia cuando se abre. Lo que hace que esto suceda? La explicación común es que los refrescos carbonatados son, pero en realidad es un poco más complicado que eso. En realidad es el resultado de una técnica que se utiliza para mantener las bebidas gaseosas carbonatadas.
Piense en lo que sucede cada vez que abre una lata de refresco sin agitación en primer lugar: Se oye un sonido de explosión familiar. Ese sonido es la presión dentro de la lata de ser liberado. Los refrescos son enlatados bajo presión para ayudar a mantenerlos carbonatada.

Burbujas Stuck

OK, pero ¿por qué no agitar la puede cambiar la cantidad de presión? No es así. Pero cuando se agita una lata, el dióxido de carbono en la parte superior de la lata se extiende por todo el líquido. La mayor parte del aire se abre paso a la parte superior de la lata rápidamente, pero algunos se convierten en burbujas que se adhieren a las paredes y el fondo de la lata durante un tiempo. Estas burbujas no pueden escapar cuando se abre la lata, pero la presión sigue ahí. ¿El resultado? En lugar de un toque de aire que escapa de la abierta puede, la presión se alivia con la liberación de una explosión de líquido, lo que resulta en la masa pegajosa que todos hemos experimentado.

Prevención

Así que, ¿cómo dejar la forma de explosión pasando? Intente volver a tocar los lados y el fondo de la lata. Esta acción consiste en dar a las burbujas se pegan a la lata un empujón, enviándolos flotante a la parte superior de la lata donde se pueden liberar de forma segura en forma de gas.