Como prueba de su cerveza de alcohol
Después de haber preparado su propia cerveza, es probable que desee para comprobar su contenido de alcohol. Para ello, tendrá que utilizar una herramienta simple llamado un hidrómetro. Un hidrómetro determina el nivel de fermentación que ha tenido lugar en su cerveza mediante la medición de la densidad del líquido. El alcohol es un líquido más denso que el agua, por lo que medir su cerveza antes y después de la fermentación utilizando un hidrómetro le permitirá calcular el contenido de alcohol con la ayuda de una fórmula sencilla.
Instrucciones
1 Coloca 1 taza de agua en una jarra de prueba. Asegúrese de que el agua está a la temperatura ambiente (alrededor de 20 grados Celsius o 68 grados Fahrenheit). La temperatura del líquido que afecta a su densidad. Colocar el hidrómetro en el cristal y controlar la lectura. Se debe descansar en 1.000 - el peso específico (SG) de agua. Si no es así, es probable que algo en la jarra de prueba ha contaminado el agua o el líquido es demasiado caliente / fría.
2 Vierta 1 taza de su cerveza antes de que la levadura se ha añadido en una jarra de prueba vacía. Inserte el hidrómetro y tome nota de la lectura. Este número representa la densidad inicial (OG) de su cerveza.
3 Una vez fermentado, se vierte una taza de su cerveza en una jarra de prueba vacía, inserte el hidrómetro y tomar nota de la lectura. Este es el final de la gravedad (FG) de su cerveza.
4 Para calcular el porcentaje de alcohol en peso, usted debe restar primero la densidad inicial de la gravedad final. Multiplicar este número por 105 para calcular el porcentaje de alcohol en peso.
Alcohol% en peso = (FG - OG) x 105
5 Para calcular el porcentaje de alcohol por volumen (ABV), la medida estándar de contenido alcohólico comercial, reste la densidad inicial de la gravedad final como antes, y luego se multiplica por 131. Por otra parte, se multiplica el porcentaje de alcohol en peso por 1.25.
Alcohol% en volumen (ABV) = (FG - OG) x 131
Alcohol% en volumen (ABV) = alcohol% en peso x 1,25