Cómo preparar su propia receta de la cerveza

Cuando se elabora cerveza su propia cerveza, por primera vez, vas a querer seguir las instrucciones en su kit de elaboración de la cerveza con cuidado. Con la ayuda de un manual claro y un montón de práctica, usted comenzará a conseguir la caída de elaboración de la cerveza. Sin embargo, eso es también cuando usted consigue el impulso de experimentar. Afortunadamente, es fácil de mezclar y combinar los ingredientes para preparar su propia receta de la cerveza.

Instrucciones

1 Esterilizar su equipo antes de comenzar una nueva receta. Esto es sumamente importante, ya que los contaminantes de los lotes anteriores pueden tener un impacto significativo en el sabor final de cualquier cervezas futuras.

2 Prepare a su mosto. Mosto consiste en el extracto de malta, y es lo que va a ser metabolizado por la levadura después. La forma de preparar el mosto depende de la receta que está utilizando, así como si está utilizando un extracto o verdadera cebada malteada.

3 Añadir sus lúpulo al mosto completado. Este es el mejor momento para dejar que su imaginación vuele. Diferentes lúpulo producen diferentes gustos, y en diferentes proporciones, se puede llegar a algunos resultados sorprendentes. Tenga en cuenta que algunos extractos de malta ya vienen hopping, por lo que usted quiere encontrar un extracto sin lúpulo para tener el mayor control sobre el sabor final.

4 Añadir saltos de acabado después del primer hervor una hora de duración. lúpulo adicional añadido en este punto generalmente contribuir un sabor más moderada, a diferencia de lúpulo añadidos antes de la primera ebullición. Esto le ayuda a controlar los sabores con los que están experimentando.

5 Mezclar en otros ingredientes en el mosto. Frutas y frutos secos se pueden agregar, pero hay que tener en cuenta que van a tener un impacto en el proceso de fermentación. Por ejemplo, los azúcares y grasas naturales cambiarán la longitud de tiempo requerido para la fermentación completa.

Consejos y advertencias

• Al empezar a experimentar con su propia receta de cerveza casera, manteniendo empezar a ser al menos un aspecto de la constante de la receta. Por ejemplo, utilice siempre las mismas proporciones de extracto de malta o utilice siempre el mismo cebada y lúpulo proporciones antes de probar diferentes frutos secos y frutas en la mezcla.
• Si usted planea entrar en competiciones de su cerveza, o si tiene la intención de venderlo, asegúrese de que usted tiene la licencia apropiada. Algunos estados permiten que los fabricantes de cerveza para compartir su cerveza con el público, mientras que otros estados colocan fuertes restricciones a las cervezas de elaboración casera. Consulte con placa de control de bebidas alcohólicas de su propio estado.