Diferencia entre una olla a presión y un vapor de Alimentos

Los dos ollas a presión y vapores de alimentos usan agua para calentar y cocinar alimentos. Pero el agua es el único factor común a los dos métodos utilizan. Cocineros pueden tener ambos tipos de utensilios de cocina en sus cocinas para crear sus diversos platos.

Historia

Para algunas personas, los recuerdos de las ollas a presión pueden involucrar a sus madres les ordena salir de la cocina cuando el bote se puso en un segundo plano. Eso es porque las ollas herméticamente sellados a veces tenían una tendencia a estallar. cocinas modernas, sin embargo, han evolucionado mucho en comodidad y seguridad.

¿Cómo funcionan ollas a presión

El agua hierve a 212 grados Fahrenheit. No importa cuánto tiempo se hierve el agua, no va a elevarse por encima de 212. Sin embargo, contiene el vapor de agua y, por lo tanto, el aumento de la presión, cortesía de una olla a presión equipado con una tapa herméticamente cerrado, hace el truco de las temperaturas que crían durante el corte al mismo tiempo de cocción hora.

vapores

cocinas de vapor o vapores, por lo general vienen en bambú o de metal. El tipo de bambú que normalmente se sientan encima de una sartén o wok lleno de agua. Colocado en un quemador superior, el recipiente lleno de agua hierve y el vapor se eleva, cocinar cualquier tipo de comida es en el contenedor. Los tipos de metal de vapores en realidad sentarse dentro de la olla, pero tienen bandejas por encima del agua hirviendo para que la comida se cuece al vapor a través.

diferencias

Los alimentos cocinados en una olla a presión por lo general incluyen guisos, sopas o frijoles. Vapores se utilizan a menudo para las verduras y alimentos asiáticos, como bolas de masa hervida.

Caracteristicas

Mientras que una olla a presión es más fácil de controlar debido a sus diversas configuraciones, sino que también es más caro que los vapores y ocupa más espacio. Los vapores más baratas sí necesitan una olla de agua extra para hacer su truco, lo que significa hasta más limpio. Ambos tipos conservan más nutrientes vegetales que muchos otros medios de cocción.