Cómo mantener la mantequilla fresca

mantequilla de verdad es ligero y cremoso; un ingrediente natural cocineros de casa y los cocineros utilizan en la cocción y cocinar. La mantequilla puede hacerse a partir de la leche de vaca pero mantequilla de leche de cabra también está disponible. Desde la base de la mantequilla es la leche, que puede volverse rancio rápidamente si no se almacenan correctamente. Buen almacenamiento mantendrá la mantequilla fresca y sabrosa, que le ahorra unos cuantos dólares en su presupuesto de comestibles. Ya sea almacenar un excedente de mantequilla comprada a la venta o algunos que recién batida, tendrá un producto de lujo, sin problemas siempre que lo desee.

Instrucciones

1 Desenvolver un bloque de una libra de mantequilla en una hoja de papel encerado. Centrar un cuchillo largo sobre el centro de la mantequilla, que sostiene un extremo de la hoja con una mano y el mango con la otra. Cortar la mantequilla en dos piezas de gran tamaño.

2 A su vez las rebanadas de mantequilla una media vuelta y cortar la mantequilla una vez más. Esto reducirá el bloque en bloques de 1/4 libras. Coloque un bloque 1/4-libra de mantequilla en un plato de la mantequilla objeto.

3 Refrigerar la mantequilla objeto. Esto evitará que la mantequilla de la absorción de olores de otros alimentos refrigerados. Envolver los otros bloques de mantequilla en papel de cera, a continuación, una envoltura de plástico. Doble envolverlos para evitar quemaduras por congelación. La mantequilla se congelará durante seis meses; Mantequilla mantendrá así durante dos semanas.

Consejos y advertencias

• Descongelar mantequilla congelado colocándolo en el refrigerador.