Cómo pelar las patatas hervidas

El olor de tierra de las patatas hirviendo en la estufa comodidades más cualquier persona que creció comiendo ellos. Y de acuerdo con un boletín Universidad de Maine de Extensión Cooperativa, siempre y cuando no se acumulen en la mantequilla o crema agria, patatas son bajos en calorías en alrededor de 110 calorías por el panadero de tamaño mediano. También son una buena fuente de potasio y vitamina C. Sin embargo, no empape las patatas antes de hervirlos. El remojo lixivia los nutrientes.

Instrucciones

1 Vierta suavemente las patatas cocidas en un colador en el fregadero. Tenga cuidado de no poner su cara en el vapor caliente.

2 Deje que las patatas descargar por completo y, si se les está maceración, deje que se enfríe justo hasta que pueda manejarlos sin quemarse los dedos. Si se les deja enfriar demasiado tiempo, no van a triturar también. Si usted no está maceración, se puede dejar que se enfríe todo el tiempo que desee e incluso puede colocarlos en el refrigerador.

3 Establecer un recipiente limpio o el bote de patatas vacía cerca del fregadero.

4 Elija una patata y rápidamente enjuague con agua fría del grifo para que pueda manejarlo. Una vez más, usted no quiere que se enfríe más de lo necesario si usted les está maceración, por lo que no se enjuaga todos a la vez. Además, el exceso de agua se extenderán a las patatas y así diluir el plato que está haciendo.

5 Mantenga la papa en una mano mientras dibuja el lado afilado de un pelador o un cuchillo de pelar por ella hasta que esté completamente pelado. Usted puede encontrar que la piel de una patata hervida quiere deslizarse sin la ayuda de un pelador. Usted puede simplemente tirar de la piel floja fuera entre el pulgar y el índice. Deje que la piel a caer sobre una toalla de papel en el fondo del fregadero si usted no tiene un triturador de basura.

6 Repita el proceso de pelado para cada patata, patata y colocar cada nuevo en la olla o en un recipiente donde se puede seguir preparando a ellos como usted desea.

Consejos y advertencias

• No es necesario pelar patatas de piel fina, como rojos redondos y Yukon Golds en absoluto, incluso si usted les está maceración.
• Cortar los ojos y manchas verdes antes de hervir.