¿Puedo flotador Champagne en la cima del Stout?

Para crear un cóctel de dos tonos, que sin duda puede flotar champán en la parte superior de cerveza negra - las diferentes densidades de las bebidas hacen que la cerveza para caer al fondo de la copa, mientras que el vino sube a la superficie. Al entrar en el mundo de la estratificación, que encontrará un montón de variaciones sobre esta mezcla, así como otros cócteles cuando se incrementan burbujeante para la ocasión.

Flotante

En las bebidas en capas, una o más bebidas alcohólicas están "flotando" en la parte superior de los demás para que cada capa es independiente, dando a la bebida un aspecto congregado. Densidad relativa hace posible este truco monocromática - cada bebida tiene su propia densidad, y cuando se deja sin mezclar, los más densos, bebidas más pesados ​​naturalmente hundirse hasta el fondo. Más bebidas alcohólicas son menos densos, por lo que cuando se encuentra con el champán stout menos alcohol, su densidad relativa hace que flote si se deja sin mezclar. Para animar capas limpias, se vierte la segunda capa sobre la parte posterior de una cuchara de un modo que la bebida corre suavemente hacia el lado del vidrio en lugar de salpicaduras en la primera copa.

Terciopelo negro

El cóctel conocido como el terciopelo negro flota famoso champán alto de cerveza negra. Esta bebida tiene sus raíces en el Club de Brooks de Londres en 1861. En el día de la muerte del príncipe Alberto, el administrador del club añadió robusto para el champán, la sensación de que incluso el vino espumoso debe estar de luto. Para hacer un terciopelo negro, simple llenado de medio copa de champán o un vaso Collins Tom con gruesa, cerveza de malta de alta calidad y luego llenar lentamente la otra mitad con champán extra seco, verterla sobre el dorso de una cuchara. El resultado es una bebida dividido en una capa de fondo casi negro con una capa superior color ámbar. Con el tiempo, las dos capas se mezclarán con un color marrón oscuro, o simplemente puede mezclar las bebidas desde el principio si no desea que el efecto de capas.

variaciones

Si sustituyes sidra para el champán, rico sabor del terciopelo negro adquiere un perfil más agrio. Esta bebida se conoce comúnmente como una mordedura de serpiente, o más groseramente, un "terciopelo negro del hombre pobre." Stout también se presta para el negro y fuego, un cóctel de cerveza en capas clásico en el que stout negro se flota en la parte superior de cerveza bronceado o lager en una relación media-y-media.

Champagne en la cima

terciopelo negro no es el único que flota cóctel de champán en una copa más densa. La sensación de 1920 conocida como fizz de Buck dispone de granadina en el fondo, el jugo de naranja en el centro y se formen burbujas en la parte superior. Mientras terciopelo negro es suave y rico, fizz de Buck es fuerte y picante y dulce. Para un sabor más complejo, afrutado que las capas de champán en lo alto el matiz azulado-púrpura fresco, intente una mañana tormentosa. Llene la mitad inferior de un vaso alto con licor de flor de saúco y crema de Violette sobre hielo, a continuación, añadir un chorrito de jugo de limón abundante, el champán flotar por encima y decorar con una rodaja de limón.