Como descongelar queso original de Eli

A finales de la década de 1970, Chicago restaurador Eli Schulman comenzó a servir el pastel de queso para el postre en el restaurante de carnes, llamada de Eli El lugar para bistec. El pastel de queso más tarde se sirvió en el primer sabor de la comida festival de Chicago y rápidamente se convirtió en el evento más apreciadas de postre. El restaurante de Eli cerró en 2005, pero ahora los famosos pasteles de queso de receta original todavía se producen en una fábrica en Chicago y se envían congelados a los clientes en todo el país.

Instrucciones

1 Coloque el pastel de queso envasado en el refrigerador durante la noche para descongelar. Esto evitará que se forme condensación en la parte superior de la tarta de queso.

2 Retire la tarta del embalaje y se deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir.

3 Descongelar el pastel de queso mediante la eliminación del embalaje y colocar en un mostrador de 4 a 5 horas si la refrigeración no es una opción. La humedad puede acumularse en la parte superior de la tarta de queso si elige este método.

Consejos y advertencias

• Servir pastel de queso original, de Eli enfriado para un mejor sabor.
• Para cortar el pastel de queso, utilizar un cuchillo que se ha sumergido en agua caliente.