Tradiciones alimentarias canadienses

mezcla de diversas culturas de Canadá, una abundancia de recursos naturales y una industria agrícola próspera definir ricas tradiciones culinarias del país.

Plato tipico

A medida que la pizza es Italia y perros calientes son de los Estados Unidos, es poutine a Canadá. El plato popular consiste en una capa de papas fritas espolvoreadas con queso semicurado, coronada con una gruesa capa de salsa.

Arce

Canadá se identifica con sus bosques de arce, y jarabe de arce es un ingrediente clave en su cocina. pastel de azúcar de arce es el postre de firma de Quebec. Helados de arce, pasteles y tartas de mantequilla también son populares. cocineros canadienses esmalte de pollo, jamón y carne de cerdo con jarabe de arce y la utilizan como condimento para los panes y como edulcorante para la leche.

Los platos de carne de cerdo

Los agricultores exportan más de $ 2 billones de carne de cerdo al año, pero un montón de jamón y el tocino se sirve en las mesas de Canadá. Tourtiere, un pastel de carne de cerdo salado franco-canadiense, es una especialidad de fiesta. tocino peameal, un lomo de cerdo curada revestido en la harina de maíz y por lo general a la plancha, es popular en todo Canadá.

productos silvestres

Primeras Naciones de Canadá introdujo colonos a los arándanos y helechos silvestres, las puntas rizadas sabrosas de helechos de avestruz salvaje. Ambos son ahora especialidades de temporada que han inspirado festivales regionales.