Cómo improvisar una caldera doble

March 4

calderas dobles con frecuencia se requieren para las recetas de dulces, salsas, polenta e, incluso, para la artesanía, tales como la fabricación de velas. Si bien son herramientas útiles de cocina, muchas personas no tienen un baño de María. Sin embargo, se puede improvisar fácilmente uno usando una olla y un recipiente resistente al calor.

Instrucciones

1 Utilice una olla que es relativamente pequeña como la base para su caldera doble.

2 Ponga aproximadamente una a dos pulgadas de agua en la olla y colocarla en la estufa.

3 Calentar el agua a ebullición.

4 Colocar un recipiente de seguridad de calor en la parte superior de la olla. Aquí es donde la realidad se va a colocar el alimento que está cocinando. El tazón puede ser de metal o de vidrio siempre que el calor no dañarlo. Es más fácil si el recipiente es ligeramente más grande que el bote de manera que el borde del recipiente descansa encima de la olla.

5 Coloque un cortador de galletas de metal en el fondo de la olla en el agua si su plato no es mayor que el bote. Esto proporcionará un lugar para el fondo de la taza para descansar y mantener el recipiente de no tocar la parte inferior o vuelque.

6 Proceder con la cocción instrucciones de la receta. Si usted necesita para cubrir la comida, ya que se cocina en el baño maría, se puede improvisar una tapa, también, mediante el uso de papel de aluminio, o mediante la colocación de una placa o molde de tarta al revés en la parte superior de la taza.


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