Cómo hacer Frosting diabética azúcar en polvo Glaze

El control de la ingesta de azúcar y los picos resultantes de azúcar en la sangre es una preocupación importante para las personas con diabetes. En consecuencia, la mayoría de los diabéticos tienen que renunciar a muchos desiertos habitualmente realizadas con altas cantidades de azúcar procesada, tales como tortas y pasteles. Afortunadamente para los diabéticos y otras personas que se preocupan por el consumo de productos derivados del azúcar refinado, varios edulcorantes artificiales tradicionales y los sustitutos del azúcar naturales están disponibles para hornear y hacer esmaltes en polvo y azúcar glaseado.

Instrucciones

1 Verter 2 1/2 tazas de xilitol y almidón de maíz 1/2 taza en un tazón. Mezclar los ingredientes secos con una espátula de mezcla de caucho hasta que el almidón de maíz es bien incorporado en el xilitol.

2 Añadir 2 cucharadas. agua a los ingredientes secos y mezclar bien. Doblar 1 cucharadita. margarina y 1 cucharadita. vainilla en la mezcla con la espátula.

3 Continuar la adición de agua a la taza 1/8 cucharadita. a la vez hasta que el glaseado se ha alcanzado la consistencia deseada.

4 Ajustar la receta para la cobertura de chocolate. Fundir dos onzas de chocolate sin azúcar para uso industrial en una caldera doble. Añadir xilitol para endulzar el chocolate derretido al gusto. Doblar la mezcla de glaseado de la taza en la mezcla de chocolate y xilitol con una espátula.

Consejos y advertencias

• Otros edulcorantes no calóricos, tales como eritritol o sucralosa, pueden ser sustituidos por xilitol, pero pueden requerir un ajuste en la cantidad de agua en la receta.