Las diferencias en la espelta y trigo
Espelta y el trigo son granos enteros que pueden ser utilizados para fabricar una amplia variedad de alimentos. Ambos son nutritivos y se pueden encontrar en tiendas de alimentos naturales. Estos granos son un alimento básico de la población de casi todos los países, con ser más popular que el escrito de trigo.
¿Cuál es espelta?
La espelta ha existido mucho antes de que los híbridos de trigo. Es un grano antiguo que tiene un sabor parecido a la nuez. Es un primo de trigo. La espelta no es estacional y se puede encontrar en tiendas de alimentos naturales. La espelta se puede comprar como harina de espelta o como un grano entero. Se puede utilizar de la misma manera como el trigo y es especialmente bueno para la fabricación de pan y pastas. Además, espelta puede ser utilizado en su forma de grano entero y cocinado como el arroz.
Beneficios de espelta
Muchas personas que son intolerantes al trigo pueden comer espelta y escanda productos sin ningún tipo de problemas de salud. Espelta se considera un grano entero y contiene manganeso, cobre, vitamina B2, niacina y tiamina. Comer productos hechos de espelta es útil para las personas que sufren de diabetes, dolores de cabeza de migraña y la aterosclerosis, debido a la combinación de nutrientes. Desde escanda es un grano entero, también es útil en términos de reducción de la presión arterial y el riesgo de ataque al corazón. La espelta es también una buena fuente de fibra dietery.
¿Cuál es trigo?
El grano de trigo se utiliza para hacer productos de trigo. El núcleo consiste en el endospermo, de los cuales se hace la harina blanca, el salvado, que es en la harina de trigo integral, y el germen, que también está en la harina de trigo. De salvado y germen de trigo se pueden comprar por separado y se pueden añadir a una variedad de alimentos como el yogur y cereales. El trigo es un grano entero y se cultiva en 42 estados en los Estados Unidos, con Kansas producir más.
Beneficios de trigo
El trigo contiene más vitaminas y minerales que escriben. En cuanto a las vitaminas, el trigo contiene vitamina B6, niacina, tiamina, ácido fólico, riboflavina y ácido pantoténico. Trigo también contiene minerales tales como manganeso, fósforo, magnesio, selenio, zinc, cobre, hierro y potasio. El consumo de trigo ayuda a mantener un metabolismo saludable, ayuda a prevenir los cálculos biliares y cáncer de mama, y ayuda a reducir la presión arterial alta y los efectos de la diabetes. El trigo se utiliza para hacer pastas y el pan y se puede utilizar para ayudar a las bebidas alcohólicas fermentar.