Cómo hacer pollo pies Dim Sum

dim sum es una cocina china, que es en realidad muchos tipos de pequeñas delicias. patas de pollo dim sum, aunque no es para todo el mundo, se considera estar entre el dim sum más sabrosa. Además, patas de pollo son muy razonables, haciéndolos ideales para cocinar en una budget.Follow estos pasos para preparar y disfrutar de patas de pollo dim sum.

Instrucciones

Relleno

1 Lavar los pies de pollo a fondo y cortar las uñas de los pies. Cortar las patas de pollo en cuartos limpios.

2 Calentar el aceite de canola o aceite de cártamo a 350 grados.

3 Rollo de las patas de pollo con el azúcar de malta y se fríen hasta que se doren, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Retirarlos del fuego y vaciar el aceite.

4 Hervir el agua en una cacerola grande a fuego alto, y añadir el anís estrellado, jengibre y el perejil chino. Añadir las patas de pollo y llevar la mezcla a ebullición de nuevo.

5 Bajar el fuego y cocinar las patas de pollo durante unos 90 minutos. Desagüe.

Patas de pollo del adobo

6 Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande.

7 Batir el adobo a fondo hasta que esté bien mezclado.

8 Marinar las patas de pollo durante 24 horas.

9 Vapor las patas de pollo en el adobo durante 15 minutos y servir. Esta receta hace tres porciones.