Cómo sustituir la leche de soya

La leche de soya es a menudo la opción preferida para las personas que no consumen productos de origen animal o que no pueden tolerar la lactosa de la leche de vaca. La leche de soja se puede utilizar en una variedad de formas y en muchas recetas diferentes. Debe estar sustituido en una proporción de uno a uno con la leche de vaca por lo que es un interruptor de fácil para cualquier cosa de las bebidas de café a recetas de la cazuela.

Instrucciones

1 Reemplazar un vaso de leche de vaca fría con un vaso de leche de soja. Mientras que la leche de soya natural puede carecer de sabor, edulcoradas muchas variedades se pueden encontrar como el chocolate y vainilla. Disfrutar con moderación, debido a que el azúcar, pero es una bebida sustituto ideal.

2 Pedir un café con leche de soja que la próxima vez que visite a su cafetería favorita. La leche de soja proporciona una alternativa a la leche de vaca en bebidas de café de especialidad y la mayoría de tiendas de tenerlo fácilmente en la mano.

3 Use leche de soja con cereales de desayuno caliente tradicionales, tales como la harina de avena. Además, proporcionará la misma textura cremosa. La mejor manera de hacer esto es hacer que la harina de avena antes de tiempo el uso de agua - se puede hacer vale más que unos días. Al recalentar la harina de avena, agregar la leche de soja para crear una textura cremosa.

4 Añadir la leche de soja para panqueques y gofres bateadores en lugar de la leche de vaca cualquiera en la receta.

5 Hacer un batido de soja. Combine la leche de soja con algunas frutas previamente congelados tales como piña, a continuación, añadir un plátano fresco y mezclar bien. Usted puede incluso añadir un par de cucharadas de un yogur a base de soja para la variedad.

6 leche de soya sustituto de la leche de vaca en las recetas como los guisos con crema o queso salsas. Si encuentra que la leche de soja no se espesa como normal, añadir un poco de fécula de maíz mezclada con agua, que funcionará como un agente espesante.

7 Use leche de soja para sopas como la calabaza, calabaza o de tomate cremosa. A menudo las recetas de estas sopas requieren una media taza de leche o nata añadida al final de la cocción. Puede sustituir la leche de soja en este punto.

Consejos y advertencias

• leche de soya sin azúcar es ideal para recetas saladas. Si no te importa la adición de un poco de sabor dulce, la leche de soja de vainilla puede funcionar bien en cosas como la harina de avena y batidos.
• Hirviendo la leche de soja hará que se cuaje. Lo mejor es usarlo en platos que no usan el ácido, y añadir al final de la cocción es.