Cómo hacer Yogur Con Salton fabricante de yogur
Qué te gusta el yogur y gastar mucho dinero en el supermercado comprando yogures con sabor ya hechos que son demasiado dulce, demasiado rica y demasiado caro? Bueno, lo que trata de hacer su propio? , Yogur casero fresca, totalmente natural. Barato, saludable y, lo mejor de todo, hecho a la medida. Se escucha perfecto.
Pero si usted ha tratado de hacer yogur en casa sin un fabricante de yogur, sabe que, aunque simple en el papel, cuando pones a ello, a menudo es menos que deseable. Podría ser demasiado flojo. Se podría desarrollar un olor extraño. Y el resultado final será comprobar en ella varias veces para mantener esas cosas sucedan.
Sin embargo, el fabricante de Salton yogurt toma el alboroto, la preocupación y el esfuerzo fuera del proceso. Su yogur va a salir muy bien cada vez que --- si se siguen las instrucciones cuidadosamente.
Instrucciones
Preparación de la mezcla de yogur
1 Se agita la leche en polvo y la leche líquida juntos en la cacerola. (Leche en polvo hace que el yogur casero más gruesa.)
2 Calentar la mezcla en la sartén a fuego medio de insertar el termómetro de dulces. Revuelva constantemente para evitar que se pegue. Mantener el control de la temperatura de la mezcla hasta que llega a 185 a 195 grados Fahrenheit. No permita que la temperatura suba más que esto (o va a hervir).
3 Retire la cacerola y deje enfriar el líquido a unos 110 grados. Usted puede poner la cacerola en el refrigerador para acelerar el enfriamiento, pero si lo hace, tenga cuidado de no dejar que la temperatura caiga ningún menor de 100 grados, o tendrá que empezar de nuevo.
4 Cuando la mezcla esté tibia, mezclar, ya sea en 1/2 taza de yogur natural, sin sabor o un paquete de un cultivo de yogur de arranque.
5 Se vierte la mezcla cultivada en el recipiente del fabricante de Salton yogurt, y poner el recipiente en la unidad base. Cerrar la tapa. Asegúrese de que la unidad base está enchufado. (Cuando está enchufado, la luz indicadora se encenderá.)
6 Permitir que la mezcla de cultivo durante al menos cuatro horas, pero no más de 10. El yogur se hará más agrio cuanto más tiempo se deja en la unidad.
7 Retirar el recipiente de yogur y, o bien cubrirlo y colocarlo en el refrigerador, o verter el yogur en otro recipiente con tapa. Almacenar en el refrigerador durante unas horas antes de servir.
Consejos y advertencias
- yogur casero tendrá una duración de hasta una semana almacenan en la refrigerator.Imagine todos los complementos que se pueden utilizar para hacer su desayuno o merienda yogur casero delicioso: cualquier tipo de fruta; cualquier tipo de cereal; semillas de lino, germen de trigo; edulcorantes como la miel, jarabe de arce, miel de agave, la melaza, etc.You pueden encontrar usos salados maravillosas para hacer yogur en muchos tipos de cocinas --- griegas (tzatziki), de Oriente Medio (labni, pinchos de pollo de Turquía) y de la India Oriental (Chaas , pollo tandoori, arroz yogur), para example.Yogurt es prácticamente intercambiable con crema agria y es excelente en productos horneados, tales como el maíz bread.Consider la utilización de su yogur casero para hacer yogur cheese.What sobre otros tipos de leche, como de cabra la leche (para un rico, sabor a caramelo) o leche de soya (para cocina vegetariana)? yogur congelado, cualquier persona?
- No añada ningún edulcorantes o saborizantes hasta después del yogur ha terminado de ser cultivadas. Una vez finalizado el yogur natural, a continuación, añadir lo que quiera a su yogurt.Be cuidado con las temperaturas, evitando la ebullición de la mezcla mientras se calienta en la estufa, y no añadiendo el cultivo de yogur hasta que la mezcla esté tibia (110 grados o menos) Cerciórese de que los artículos que entran en contacto con el yogur son limpias: el envase de yogur-fabricante, la cuchara para revolver y el dulce thermometer.Yogurt se debe refrigerar después de que ha cultivado. Esto detendrá el proceso de cultivo y mantenerlo fresco durante más tiempo.