Alternativas bandeja de horno

Al carecer de una herramienta para hornear o cocinar en particular, la mejor manera de llegar a soluciones alternativas es analizar los efectos de la herramienta. Una bandeja de horno es plana, grande, distribuye uniformemente el calor y mantiene la cookies, la grasa y las migas caigan al fondo del horno. Como tal, cualquier cosa que pueda realizar la misma tarea se puede utilizar. alternativas bandeja de horno son virtualmente cualquier cosa que sea resistente al calor, plana y lo suficientemente grande como para contener varias cookies.

Piedra para hornear

Una, sin calefacción de horno de piedra plana cubierta de pergamino o papel de aluminio es una gran alternativa bandeja de horno. piedras para hornear, por lo general se hace referencia como piedras pizza, o son estacionarias azulejos colocados en la parte inferior del horno o son redondos extraíble o losas de piedra cuadrados. Se utilizan generalmente para hornear pizzas y panes crujientes de manera que la parte inferior crujiente y no la parte superior. No precalentar la piedra cuando se la usa para las cookies. Retirar del horno, cubrirlo con papel y precalentar el horno mientras que la organización de la masa para galletas. Para obtener los mejores resultados, utilice únicamente la piedra de un lote como la piedra caliente se cocine el segundo lote de galletas.

Molde para pasteles

Aunque no es ideal, una, redondo, cacerola cara pastel cuadrado o rectángulo se pueden utilizar de la misma manera como una bandeja de horno. El rendimiento por lotes será mucho menor que con una hoja; sin embargo, el material similar garantizará los mismos resultados de cocción como con la sábana.

bandeja de pizza

Al igual que en una bandeja de horno, una bandeja de pizza es simplemente una bandeja de horno redonda, ya sea sólido o que contiene agujeros de aire inferiores. Utilice la bandeja de pizza como lo haría con una bandeja de horno regular; cubrirlo con papel o papel de aluminio para evitar que se pegue y para evitar que las migas y la grasa caiga a través de los agujeros de aire.

Frustrar

Si no hay absolutamente ninguna alternativa bandeja o superficie plana a prueba de calor disponible, la última, y ​​por lo general no se recomienda, alternativa es envolver una rejilla del horno con capas de papel de aluminio y colocar simplemente las galletas directamente sobre ella. La lámina actuará para mantener las galletas y trozos de grasa que se caiga en el horno. Retire la rejilla central del horno, y envolver al menos tres capas de papel de aluminio alrededor de ella. Pellizcar los extremos del papel de aluminio para mantenerlo en su lugar. Coloque la masa de galleta suavemente sobre el papel de aluminio para que no se perfore a través de él. Use agarraderas para colocar en el horno y de quitar, ya que puede ser peligroso.