Cómo Salteado de setas Shiitake

setas shiitake son un ingrediente popular en la cocina asiática. Estos hongos son muy sabrosa, baja en grasas y rica en proteínas, vitaminas y minerales. Son también delicioso comen solos, con arroz u otros platos de verduras. Usted puede comprar setas shiitake en cualquier gran supermercado de la cadena local o tienda de comestibles asiáticos. Freír las setas shiitake es una forma de cocinarlos.

Instrucciones

1 Colocar de 3 oz. setas shiitake en un colador y enjuague con agua corriente para eliminar la suciedad y otras partículas pequeñas.

2 Cortar las setas shiitake en rodajas finas y reservar.

3 Verter 5 a 6 cdas. de aceite de cocina en un wok o sartén y calentar a fuego medio durante unos minutos.

4 Coloque las setas shiitake en la sartén y freír hasta que los hongos se oscurecen y elástica.

5 Añadir 2 cucharadas. de salsa de soja, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada. azúcar morena, 1 cucharada. jugo de limón y una cucharada y media. pimienta negro en la sartén y remover.

6 La transferencia de las setas shiitake a un plato y decorar con 1 oz picada cebolleta fresca o perejil y servir con arroz o comer como un plato de acompañamiento.