Que Red vinos son buenos para el corazón?

May 22

Que Red vinos son buenos para el corazón?


Un ocasional vaso de vino tinto es beneficioso para su salud. El alcohol y los antioxidantes en el vino tinto se consideran saludables para el corazón cuando se consume con moderación. Ciertos vinos tintos tienen una mayor cantidad de antioxidantes y son potencialmente un mayor beneficio de salud cardiaca.

Alcohol

El alcohol aumenta la cantidad de los niveles de colesterol bueno HDL en su cuerpo y disminuye el efecto del colesterol malo LDL y reduce los coágulos de sangre.

El alcohol puede ser adictiva y puede dañar el hígado y aumentar la presión arterial. Los médicos no recomiendan a cualquiera para empezar, o aumentan, el consumo de bebidas alcohólicas para la salud del corazón.

Los antioxidantes

Los antioxidantes que se encuentran en el vino tinto llamados polifenoles protegen los revestimientos de los vasos sanguíneos.

Hay dos tipos de polifenoles en el vino tinto, flavonoides y no flavonoides. Los no-flavonoides parecen prevenir la grasa de bloqueo de las arterias.

La investigación muestra que el resveratrol no flavonoides puede reducir la obesidad y la diabetes, los cuales pueden conducir a daños en el corazón. Hay otros indicios de que el resveratrol reduce al mínimo los casos de coágulos de sangre. Mayoría de las investigaciones se ha completado en ratones y no en los seres humanos. El resveratrol se encuentra en la piel de la uva. Debido a que el vino tinto se fermenta ya que el blanco, que contiene más resveratrol.

Los vinos tintos

La cantidad de polifenoles en el vino depende del tipo de uva utilizados en el proceso de fermentación. Los vinos elaborados con piel gruesa uvas oscuras como el Tannat y uvas malbec tienen las mayores cantidades de polifenoles.

Tannat se cultivan en la región del sur de Francia Madiran. uvas Malbec se encuentran en el valle del Loira y en Cahors, Francia.

Los vinos que contienen una gran cantidad de polifenoles y pueden ser considerados de beneficios de salud del corazón incluyen: California Cabernet Sauvignon, Zinfandel (vid viejo), Sangiovese, Aglianico y Nobbiolo.


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