Los alimentos Castillo del partido

Olvide su dieta si usted está lanzando una fiesta castillo. banquetes medievales duraron días y los huéspedes consumen cantidades alarmantes de alimentos. En 1467, una fiesta para el arzobispo de York acogió Neville 6000 invitados. El menú incluía 104 bueyes, 6 toros, ovejas, 1.000 y 13.000 platos de jalea, tartas, natillas y, entre otras delicias. Puede que no tenga 6.000 invitados, pero para un auténtico banquete medieval, servir a varios tipos de carne, aves y pescado junto con fruta, queso y pan.

Carne, carne, carne

Libros de cocina de la época medieval reportan enormes cantidades de carne servidos en los banquetes. Miscelánea de Cariadoc toma nota de 100 vacas bien cebados-130, ovinos y 200 cerdos, además de carne de venado, palomas, faisanes y grúas, peces como aceptable. Para una fiesta de castillo, servir cordero asado, carne de res o de pavo. El uso de grandes platos y decorar con las uvas, limones y hierbas.

Panes y pasteles

La nobleza se comió los panes de trigo y pastas; los pobres comían pan de centeno oscuro. Servir a la vez en una fiesta del castillo, junto con cremas a base de huevos y leche. medievales comensales comían en platos de madera o incluso un trozo de pan viejo día. Tenían cuchillos, cucharas y tenedores, pero no. Incluso los nobles comieron la mayoría de las comidas con sus manos.

Frutas y quesos

Servir grandes bandejas de frutas de temporada. Nobles comió salvajes cerezas, uvas y ciruelas. Servir las manzanas y peras al horno, o hacer un pudín de pasas, higos, pan seco, manteca, azúcar y canela. Servir los flanes y pudines, y por supuesto, bandejas de queso. Una vez más, para un banquete auténtica, ofrecer cantidades prodigiosas.

El vino y la cerveza inglesa

Vino y cerveza fluían abundantemente. Vino se servía a la nobleza, mientras que las clases más bajas bebían cerveza. Servir el vino, la cerveza, cerveza, sidra, aguamiel (vino de miel).