¿Cómo encontrar mariscos frescos

Mariscos, que es naturalmente alto en proteínas, puede ser parte de una dieta sana y equilibrada. beneficios para la salud incluyen la grasa saturada y calorías inferior, altos niveles de ácidos grasos omega-3, y otras vitaminas y minerales esenciales. Algunas personas prefieren congelados de mariscos, mientras que otros favorecen pescados y mariscos frescos. Encontrar mariscos frescos requiere una cuidadosa selección y preparación. Siguiendo unos sencillos pasos, la localización de pescados y mariscos frescos puede ser fácil.

Instrucciones

1 Haga una lista del tipo de marisco que desea comprar. Es posible que desee un tipo específico de pescado, camarón o cangrejo piernas, pero puede olvidar el nombre mientras que las compras. Consulte esta lista cuando se navega a través de la tienda o al hablar con alguien en el departamento de mariscos.

2 Buscar una ubicación. Pida a los miembros de la familia, amigos o compañeros de trabajo que a menudo compran pescados y mariscos frescos de la tienda o mercado recomendaciones. Póngase en contacto con una tienda de comestibles local y pregunte si tiene un departamento de pescados y mariscos. También puede localizar una tienda de mariscos o tienda mediante la activación de su coche o el GPS del teléfono celular. Utilice los términos de búsqueda como "marisco" o "tienda de productos del mar." Aparecerá una lista de tiendas o mercados dentro de un cierto radio de una milla, junto con la información de contacto.

3 Oler el aire en la tienda o cerca del departamento de pescados y mariscos. Si el marisco va mal, es posible que oler un olor a pescado o almizcle flotando por el aire. Mira el área que rodea el marisco. Observar la limpieza del mostrador, plantas y cualquier otra área de aplicación. Busque grado de saneamiento del departamento cerca del mostrador principal o en la pared. Una calificación entre 98 o superior es preferible.

4 Compruebe si hay hielo y refrigeración adecuada. Al seleccionar los peces de un contador de mariscos, busque una capa gruesa de hielo fresco que muestra signos de fusión. También debe estar adecuadamente cubierto por algún tipo de caso u otro recubrimiento.

5 Observe el color y la textura del material. Por ejemplo, al seleccionar y comprar el pescado, los ojos del pescado deben ser claros y sobresalir ligeramente. Cuando se presiona firmemente, la piel debe volver. Si observa alguno de limo, oscurecimiento o bordes secos alrededor de las branquias de los peces, estos peces son aptos para el consumo.

6 Comprar el marisco. Después de seleccionar el marisco de su elección, llevar a casa y colocarlo en el refrigerador o congelarla inmediatamente. Si va a cocinar el marisco dentro de dos días, almacenarlo en el refrigerador. Si va a mantener más de dos días, se envuelve firmemente en papel de aluminio o papel congelador a prueba de humedad.