Cómo Estación de acero al carbono sartenes

February 28

Cómo Estación de acero al carbono sartenes


Aunque la mayoría de los fabricantes no le dicen a la temporada de ollas de acero de carbono antes de su uso, su superficie picada requiere condimentos para crear un área que no se pegue. Puede sazonar tal como lo haría cacerolas de hierro fundido - hornear una capa de aceite en la superficie en un horno caliente. Utilice este método sólo con las cacerolas de acero al carbono apta para horno. ollas de acero adecuadamente sazonados no tendrán que ser experimentado de nuevo a menos que el primer recubrimiento se raspa.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 400 grados y coloque la olla de acero al carbono en el horno durante 10 minutos para calentar la superficie.

2 Retire la sartén caliente del horno usando guantes de cocina. Saturar una toalla de papel con aceite vegetal. Mantenga la toalla con pinzas y lo frota sobre el interior y el exterior de la cacerola de acero al carbono mientras se mantiene la sartén con guantes de cocina.

3 Coloque el molde engrasado de nuevo en el horno, al revés sobre una rejilla por encima de una bandeja de horno, que se captura todo el aceite que gotea.

4 Hornear la sartén a 400 grados durante una hora.

5 Deje que la olla se enfríe por completo antes de sacarlo del horno, y hornear reoiling una segunda vez para que la superficie se vuelve negro, lo que indica un condimento adecuado.

Consejos y advertencias

  • No utilice jabón para limpiar la sartén sazonado. Frote el interior con agua caliente en su lugar.

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