Cómo hacer una bandeja de queso delicioso para el vino Partes

Si usted está teniendo una cata de vinos o una fiesta donde el vino será el tema central, armar una buena bandeja de quesos es la clave. Buenos quesos pueden complementar cualquier vino, pero tienen la capacidad de hacer los mejores vinos aún mejor. Tómese su tiempo para poner una buena bandeja de quesos juntos - a sus invitados se lo agradecerán!

Instrucciones

1 Elija un plato o tabla. Si usted tiene más de 10 personas en la lista de invitados, considere la elaboración de al menos dos fuentes. Una buena regla de oro es un plato de hacinamiento para 10 personas. También necesitará algunos pequeños cuencos para una variedad de frutos secos, algunas servilletas de cóctel inteligentes (preferentemente de tela, papel, aunque funcionará), algunos picos, algunos platos pequeños, y algunos crucetas. No se olvide de incluir una bandeja o una cesta de pan y galletas, así como un barco de oliva. Mientras que el queso es el foco, en realidad está creando una gran variedad de quesos, tostadas y pan, aceitunas y nueces.

2 Haga compras para los quesos en un mercado de queso, mercado gourmet, o tienda de vinos. Usted debe tener un surtido de ambos quesos duros y semiduros. Si lo desea, también puede incluir quesos blandos como el Brie boursin o propagación. Asegúrate de que tienes tanto queso amarillo y queso blanco en cada bandeja. Una buena variedad incluirá un poco de ambas. Etiquetar los quesos con picos o etiquetas; si se quiere, dar al país de origen de cada queso también.

3 Placa otros artículos. Además de queso, hacer una cesta de pan y galleta que consiste en una variedad de craqueo. Incluir galletas de agua y mini tostadas, ya que a menudo proporcionan los sabores más limpios cuando se enlaza queso y vino. Incluir una variedad de panes artesanales, así, como pan integral de centeno o centeno de mármol. Incluir unas aceitunas verdes (con hueso) en un barco; si lo desea, incluir las aceitunas griegas en una bandeja (y añadir kasseri a su plato). Cuencos pequeños debe estar lleno de galletas de arroz, castañas de cajú enteros, sin cáscara pistachos, almendras tostadas con sabor, y las almendras Marcona. Unos pequeños platos al lado de una jarra de buen aceite de oliva con un poco de verde fresco Parmigiano-Reggiano es también muy agradable para mojar pan. Incluir un poco de pimienta agrietada en el lateral.

Consejos y advertencias

• Si usted está pensando en una larga noche, colocar un par de quesos bajo una cúpula de queso. La cúpula ayudará a mantener su queso se endurezca prematuramente o sudar demasiado.
• Algunas buenas opciones incluyen queso
• boursin
• Brie (cuña o cocido en masa de hojaldre con mermelada)
• Gouda, cheddar, o Edam
• Münster, Monterey Jack, o Havarti
• Colby
• queso Camembert
• Gruyere o Emmental
• jarlsberg
• Manchego
• pecorino