Cómo hacer bolas de masa hervida del cerdo

Albóndigas son bolas de masa cocida. Las diferentes culturas añadir su propio toque a la mezcla. La cultura china suelen mezclar la carne picada - al igual que la carne de cerdo - y las verduras cortadas en trozos pequeños en las recetas de bola de masa. Llenado varía en función de los gustos personales. Se suelen utilizar niño pequeño adoptado para crear bolas de masa hervida, que pueden ser hervidos, asados ​​o fritos. Para celebrar el Año Nuevo chino de una manera auténtica, hacer sus propias bolas de masa hervida en lugar de comprarlos partir de su lugar favorito de comida china para llevar.

Instrucciones

1 Combine la carne molida de cerdo, ajo picado, el jengibre rallado, la cebolla picada verde, azúcar, salsa de soja, castañas de agua picadas, aceite de sésamo, huevo y sal. Mezclar bien los ingredientes juntos.

2 Coloque la envoltura de wonton de plano. Añadir una cucharada grande de la bola de masa de relleno de carne de cerdo para el centro de la envoltura de wonton.

3 Doble la envoltura sobre diagonal y doble los extremos con un tenedor. Si no se pegan bien, utilizar un huevo batido con 2 cdas. de agua. Pintar los bordes exteriores con mezcla de huevo antes de doblarlas más. El huevo actuará como un pegamento para mantener la envoltura cerrada.

4 Para congelar, lugar en una lámina recipiente 1 pulgada de distancia. Congelar durante dos horas. A continuación, coloque en una bolsa de plástico y guardar en el congelador hasta por un mes. Para cocinar congeladas, vapor durante unos 25 minutos. Si está al vapor descongelados, vapor de agua durante 15 minutos. La temperatura interna debe alcanzar 165 grados.