Cómo asar cerdo en la parte superior de la estufa

August 3

Cómo asar cerdo en la parte superior de la estufa


Hay una variedad de maneras de hacer un cerdo jugosa y sabrosa. Pero no hay nada mejor que un asado de cerdo para una cena o reunión familiar. No tienen el tiempo que se ciernen sobre su horno de horas para su asado para terminar esperando? Una gran solución de ahorro de tiempo para preparar el asado de cerdo que se está cocinando en la estufa. No se preocupe - usted obtendrá el mismo resultado delicioso se obtendría a partir de un cerdo asado preparado tradicionalmente.

Instrucciones

1 En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloque la carne de cerdo en la sartén y dorar por todos lados hasta que estén bien doradas. Retire la carne y reservar.

2 En la misma olla, rehogar el ajo picado durante 2 minutos. Añadir la sal y la pimienta y rehogar durante 1 minuto. Devolver la carne de cerdo a la sartén y vierta el vino tinto y agua. Espolvorear sobre más sal y pimienta al gusto y la parte superior del asado con más ajo.

3 A fuego alto, llevar asado de cerdo a ebullición, cubrir con una tapa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento asado de 2,5 a 3 horas, dando vuelta el asado a la mitad del tiempo de cocción. Mezclar en las zanahorias y las patatas de una hora antes de que termine el asado.


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