La cantidad de tiempo que dura-huevos de ebullición

huevos duros punto de ebullición es en realidad un nombre inapropiado ya que los huevos no se hierven en absoluto. Más bien, se cocinan en agua que empiece a hervir y luego se encuentra en la cubierta de la temperatura casi hirviendo hasta que los huevos son de difícil establecer.

Periodo de tiempo

huevos grandes a cabo a temperatura ambiente en una capa en una olla o cacerola y añadir suficiente agua fría para cubrir con aproximadamente una pulgada de agua. Llevar el agua a ebullición, y tan pronto como hierva, retirar la sartén del fuego, cubrir, y esperar 15 minutos hasta que los huevos son de difícil cocinado. Mantenga los huevos en agua fría para que dejen de cocinar más.

consideraciones

El tiempo cambia ligeramente cuando los huevos son de un tamaño diferente o comienzan refrigerado. Huevos pequeños y medianos sólo deben sentarse en el agua caliente durante 12 minutos después de que hierva, y más huevos grandes o gigantes necesitan 18 minutos. Añadir dos minutos para cualquiera de estos tiempos, si los huevos proceden directamente de la nevera en vez de estar a temperatura ambiente.

Información de expertos

Según placer de la cocina, huevos frescos son mucho más difíciles de pelar después de haber sido difíciles de cocinado de los huevos de edad. Para obtener los mejores resultados, espere siete a 10 días después de la compra de los huevos antes de cocinarlos.