¿Qué es un lichi?
Lichi frutas subtropicales son inusuales nativos al sur de China donde son aclamados como el "rey de las frutas". Son ampliamente utilizados en platos asiáticos ya sea fresca o en conserva. Lichi añadir sabores y texturas interesantes para platos dulces y salados y tienen altas concentraciones de vitamina C y potasio.
Propiedades físicas
lichi tiene la forma de un corazón redondeada u oval y tiene un color rojo, piel áspera. El tamaño de su pozo varió de pequeño a tan grande casi no hay carne en la fruta, un factor que está determinada por el clima de cada temporada de crecimiento. Al pelar la piel, la carne es de color blanco o rosa claro, húmedo y translúcido como el interior de una uva. Lichi tiene un sabor extraño que es dulce y fresco, con un sabor ligeramente ácido.
Áreas de lichi-Crecimiento
Aunque los árboles de lichi frutas se cultivan en todos los continentes excepto la Antártida, se desarrollan mejor en climas cálidos, que no están sujetos a temperaturas bajo cero. En los Estados Unidos, que son criados principalmente en las zonas sur y costeras del centro de Florida, donde su corta temporada de cultivo de fruta dura desde finales de mayo hasta principios de julio.
Los árboles de lichi
Lichis crecen en los árboles de madera dura que alcanzan alturas entre 20 y 100 pies. Ellos tienen la parte superior en forma de cúpula distintos compuestos de hojas gruesas, de hoja perenne que los hacen atractivos para jardinería. árboles de litchi se desarrollan de forma natural en los estados del sur cálidos y son criados en los atrios y los invernaderos en otras regiones.
Usos culinarios
Lichis saben mejor consumirse frescos. Son sabrosas adiciones a las ensaladas de frutas y frecuentemente reducen a la mitad y rellenas con productos lácteos como la casa o queso crema y cubierto con nueces picadas. Rodajas de fruta lichi con capas de helado de pistacho y crema batida hace un postre helado refrescante. puré de lichi a menudo se añade a los helados o sorbetes y mezclas con sabor a jugo de limón fresco y azúcar para complementar su sabor único. La miel cosechada de colmenas cerca de los árboles de litchi es una de las cualidades más altas disponibles y sabe como el jugo de la fruta lichi. miel lichi tiene la particularidad de no convertirse granular al igual que otras variedades de miel.
Propiedades medicinales
la ingestión moderada de litchi se demanda para aliviar la tos y reducir el tamaño de los tumores y de las glándulas agrandadas. Los chinos utilizan semillas de lichi para aliviar dolores y molestias y cerveza tés pelar lichi para disuadir la diarrea y brotes de viruela. En la India, las semillas secas se pulverizan y se utilizan para tratar a las personas con trastornos intestinales y la neuralgia.