¿Cuáles son las bayas del pimiento morrón?
bayas de pimiento son el fruto verde seca del árbol de pimiento. Se asemejan a grandes granos de pimienta y tienen marrón, piel arrugada. Cuando se les muelen, se obtiene el condimento conocido como pimienta de Jamaica. La pimienta de Jamaica huele y sabe a una combinación de nuez moscada, el jengibre, la canela y el clavo y es un ingrediente común en el Caribe y otras cocinas.
Planta Pimenta
árboles de pimiento deben su nombre a la palabra española para el grano de pimienta, Pimenta. Esta planta crece en climas tropicales. A medida que crece, empieza a parecerse a un árbol del dosel y las bayas de pimiento emergen. Usted escoge bayas de pimiento cuando están verdes y dejar que se sequen al sol. Una vez seco, puede utilizarlos entero o molido para hacer el condimento de pimienta de Jamaica.
Propiedades medicinales
bayas de pimiento tienen beneficios similares a los dientes cuando se usa con fines medicinales. ¡Pimiento aumenta el flujo de sangre por todo el cuerpo mediante la ampliación de los vasos sanguíneos, ayuda a su sistema digestivo funcione de manera más eficiente y alivia el dolor asociado con la artritis o dolor en los músculos cuando se añade a un baño caliente. El aceite de bayas de pimiento tiene propiedades antimicrobianas y alivia el olor corporal. También se utiliza para la aromaterapia y es un ingrediente popular en muchos aceites, perfumes y colonias.
Recetas populares
La pimienta de Jamaica es un ingrediente clave en muchos alimentos, especialmente del Caribe pollo jerk, pan de especias, salsa de barbacoa, pan de especias y pudín. Puede incluir las bayas de pimiento integrales en platos de pescado, las poblaciones vegetales y sopas. Alemanes incluyen grandes cantidades de pimienta de Jamaica en su alimento básico salchicha alemana, y en Gran Bretaña, la pimienta de Jamaica es un elemento básico en platos de postre. Los estadounidenses usan pimienta en platos de postre, así, sobre todo de manzana y pastel de patata dulce.
Almacenamiento
bayas de pimiento recién molidos son altamente aromático. pungencia de pimienta de Jamaica disminuye en gran medida con el tiempo, por lo que la especia molida dará mejores resultados en las recetas. El almacenamiento de bayas enteras de pimiento en un recipiente de vidrio y utilizando un molinillo de café para hacer la pimienta de Jamaica, según sea necesario es la mejor manera de mantener el sabor completo de la especia.