Cómo identificar un rebozuelo seta

rebozuelos son salvajes y ofrecen una consistencia carnosa y de sabor delicado. Su sabor se vuelve más pronunciada cuando se secan o cocidas con carne o marisco leve. Chanterelles son caros porque no pueden ser producidos comercialmente; que crecen sólo en intrincada relación con los árboles vivos, y que maduran en el suelo del bosque. Aprender a identificar rebozuelos por la vista, textura, olor y sabor asistencias cuando la recolección de setas.

Instrucciones

1 Mira el color de la seta. tapas de rebozuelos y los tallos tienen un oro en negrita o color amarillo-naranja.

2 Observar la forma del sombrero del hongo. Una tapa rebozuelo madura es redondeado y ofrece una abertura convexa que se asemeja a la de un tulipán.

3 Girar el hongo boca abajo y mirar a la cara inferior de la tapa para examinar las branquias de los hongos. Rebozuelos han arrugado branquias que están separados en comparación con el tacto. Las branquias se funden en la parte superior del vástago.

4 Recoger el hongo y sentirlo. El vástago debe ser lisa, sólida y recta sin bulbo en la base. La tapa debe sentirse fleshlike.

5 Oler el hongo. rebozuelos olor a melocotones o albaricoques.

6 El sabor de la seta, sólo si un recolector experto o chef ha considerado que no es venenosa. Rebozuelos sabor a carne y pimienta.

Consejos y advertencias

• Rebozuelos crecen en medio del suelo y el musgo bajo los abetos de Douglas y robles. Rebozuelos parecen similares a falso rebozuelo y setas jack-o-lantern.
• No comer setas que no se puede identificar no están seguros acerca, como setas venenosas pueden causar enfermedades.