Cómo congelar-Dry Insectos

March 24

Cómo congelar-Dry Insectos


La liofilización, también conocido como liofilización o cryodesiccation, es un método de preservar que funciona por sacar agua de la alimentación y la conversión en un gas. El resultado de este proceso es el alimento deshidratado. La liofilización convierte los alimentos perecederos en alimentos no perecederos. Los errores son la tarifa común en algunas cocinas del mundo, especialmente los saltamontes y ciertos escarabajos. La liofilización de alimentos requiere una máquina de secado por congelación, un bien escaso y costoso. Si usted tiene uno, puede liofilizar todo tipo de bichos en ningún momento.

Instrucciones

1 Congelar los errores en el congelador durante dos o tres días o hasta que los errores son sólidos.

2 Limpiar la cámara de la máquina de liofilización, y asegúrese de que esté seco. Ponga la tapa en la parte superior de la cámara.

3 Encender la máquina de liofilización sucesivamente. Esto inicia el proceso de refrigeración. Cuando la temperatura alcanza los 40 grados centígrados negativos, la bomba de vacío liofilizador se encenderá automáticamente.

4 Esperar a que el piloto se encienda. Esto sucederá cuando el nivel de la bomba de vacío es de 133 por 10-3 milibar.

5 Ponga los errores en el liofilizador. Apagar el interruptor del refrigerador y la válvula de descarga de vacío.

6 Para la frescura, poner los insectos liofilizadas en una bolsa de plástico hermética.


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