Horneados vieiras con queso parmesano

Vieiras son moluscos con una textura suave y sabor ligeramente dulce. carne de vieira fresca se arrancaba de conchas articuladas. Vieiras son bajos en calorías pero ricos en ácidos grasos omega 3 Vitamina B12, magnesio, potasio y, un tipo de grasa saludable. El bicarbonato de vieiras permite que sus sabores se desarrollen naturalmente, influenciado por las especias y la espiga de vino blanco. Sirva las vieiras con una pasta a base de vegetales, tales como espinacas linguini, y un lado de pan de ajo crujiente.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Combine en un tazón pequeño de un cuarto pan rallado, una cucharadita de polvo de ajo y perejil seco y media cucharadita de pimentón.

2 Enjuague una media libra de vieiras bajo el grifo. Coloque vieiras en una fuente para horno, formando una sola capa. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y colocar de manera uniforme sobre las vieiras. Vierta un cuarto de taza de vino blanco sobre las vieiras. Espolvorear la mezcla de pan rallado en la parte superior y coloque la bandeja para hornear en el horno. Hornear durante 20 minutos.

3 Retire las vieiras del horno. Sirva sobre una cama de espinacas linguini. Se espolvorea con una generosa cantidad de queso parmesano sobre cada placa.