Cómo condimentar encima de la salchicha

Hay un número infinito de maneras de hacer salchichas. Tradiciones varían entre las diferentes familias y culturas diferentes. Si estás haciendo salchichas a partir de cero, es probable que tenga una receta que usted sigue. La adición de algunas especias Seleccionar en el momento justo hará que su salchicha picante. Si prefiere cocinar salchichas comprado en la tienda de su familia y desea modificarlo, todavía hay varias maneras que usted puede sabor a su vida.

Instrucciones

1 Decidir qué tipo de sabor a querer que su salchicha a tener si usted está haciendo salchichas a partir de cero. salchicha italiana tradicional contiene orégano, hinojo y albahaca, salchicha polaca (kielbasa) contiene mejorana y cebolla y algunas variedades suecas contienen patatas. Seguir una receta, y para que sea más picante, aumentar la cantidad de ingrediente picante - pimienta negro, hojuelas de pimiento rojo o el ajo - en la receta.

2 Comprar la variedad precocida de salchichas para darle vida a los embutidos comprados en la tienda. Retire las salchichas de la bolsa y separar las cubiertas desde el relleno de salchichas. Usted puede hacer esto mediante cortando un extremo de la salchicha con unas tijeras y apretar el relleno de carne en un recipiente de vidrio o de metal. O bien, hacer un corte longitudinal por el lado de cada salchicha y raspar la carne de introducirlo en un recipiente. Deseche el envoltorio.

3 Romper la carne de separación, con las manos o una cuchara de metal. Espolvorear la pimienta roja molida, pimienta negro, ajo picado o cebolla en polvo en la carne y se mezcla hasta que las especias se distribuyen uniformemente por toda la mezcla. Tenga en cuenta la cantidad de especias que se agrega. Después de cocinar la salchicha y come, puede decidir que desea alterar la cantidad de especias añadido la próxima vez que lo hace.

4 Lávese bien las manos con agua caliente y jabón después de manipular carne. Coloque la carne salchichón arriba en una sartén caliente que contiene 2 cucharadas de aceite de oliva. Cocinar la salchicha empujándolo un poco con una espátula de forma continua hasta que es de color marrón. Degustar una pequeña cantidad de la carne de salchicha cocida. Si desea más picante, espolvorear pimienta o salsa de pimienta caliente en la mezcla y calentar en la sartén durante un minuto adicional.

Consejos y advertencias

• Nunca pruebe embutido crudo.
• Es necesario lavar todos los utensilios de cocina y superficies de corte con agua caliente y jabón después de usar.