Cómo hacer un pastel de queso en una cacerola

sartenes pastel de queso, también conocidos como sartenes Springform, son muy similares a los moldes para pasteles regulares, excepto que son un poco más complicado. sartenes Springform están diseñadas para liberar suavemente pasteles, tartas de queso específicamente, sin romper la corteza o de la torta. A sartenes Springform se abre en el lado y tiene una placa inferior extraíble. Las sartenes Springform más comunes son redondos, aunque también vienen en otras formas.

Instrucciones

1 Rociar el molde desmontable con aceite en aerosol.

2 Cortar un círculo de papel de pergamino a la línea de fondo de la cacerola se va a liberar la torta de la base para el almacenamiento.

3 Vierta la mezcla en el molde desmontable y hornear según la receta sin alteraciones en el tiempo de cocción o la temperatura.

4 Deje que el pastel terminado se enfríe durante cinco minutos, luego suelte el pestillo de la sartén. Con cuidado, levante el lado del molde desmontable.

Consejos y advertencias

• Pruebe el molde desmontable de que no haya fugas mediante el vertido de agua en la bandeja. Cocine en una bandeja para hornear o la línea de la parte exterior del molde desmontable con papel de aluminio si las fugas de agua en absoluto.
• sartenes Springform con bases de metal pueden afectar el sabor de su acabado horneado si lo guarda en la base de metal. Utilice el papel de pergamino si su bandeja tiene una base metálica.