Cómo comprar chocolate Valrhona

August 19

La calidad de su chocolate definirá la calidad final de sus productos de panadería. Para ricos, deliciosos dulces de chocolate delicioso, chocolate Valrhona es una buena opción. Emparejar recetas con derecho chocolate Valrhona es importante para sacar el máximo partido de este ingrediente costoso.

Instrucciones

1 Decidir qué tipo de chocolate Valrhona a intentarlo. Valrhona produce negro, con leche y chocolates semidulce, así como polvo de cacao, granos de cacao, chocolate sin azúcar y manteca de cacao. Todos los chocolates Valrhona son los chocolates de una sola fuente, con los granos de cacao de una sola región. Cada tipo de chocolate tiene sus propias características y personalidad.
Elija a partir de bloques de chocolate, barras o fevres, discos redondos pequeños. También puede ser capaz de obtener los bastones de chocolate. Si usted tiene una receta en cuenta, que puede guiar a su elección.

2 Encontrar una fuente de chocolate Valrhona. Si usted tiene acceso a una tienda de artículos de buena cocción, tienda gourmet o excelente tienda de comestibles, es posible que pueda comprar Valrhona localmente. Si no, puede pedir Valrhona en línea. Elegir un vendedor que ofrece el envío de aire para evitar la fusión en los meses de verano. el envío de tierra puede estar disponible cuando fusión no es una preocupación o de cacao y sus puntas.

3 Almacenar el chocolate Valrhona en un lugar fresco y seco; Sin embargo, no refrigerar o congelar el chocolate. polvo de cacao y nibs se deben almacenar en un recipiente sellado. En caso de que su flor de chocolate, que muestra la luz o manchas grisáceas en la superficie, es aún válido de usar y de fusión va a remediar los problemas con la apariencia.

4 Elija las recetas que deje su brillo de chocolate Valrhona. Incluso platos tradicionales americanos se hacen mejores por la buena calidad de chocolate. Trate de hacer galletas de chocolate Valrhona usando fevres, o sustituir el cacao en su receta habitual pastel de chocolate con el cacao más rica y más oscuro de Valrhona.

Consejos y advertencias

  • Comprar extra y probar el chocolate por sí solo. Explora emparejamientos interesantes. Chocolates oscuros y ricos con un alto porcentaje de cacao complementan los vinos tintos muy bien.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com