Cómo quitar la barba De Mejillones

Mejillones pueden tener lo que se llama una "barba", una masa de fibras que sobresale de la carcasa. Estas fibras se utilizan por mejillones para sostener sobre superficies tales como piedras. Si bien el aclarado y la limpieza de los mejillones antes de cocinar, puede ser necesario para eliminar la barba de unos pocos.

Instrucciones

1 Poco antes de la cocción de los mejillones, mientras se lava y frotando con un cepillo, la verificación de las barbas.

2 Retire barbas tirando con la mano. Si no se suelte, tire hacia la parte estrecha de la cáscara, o un clip con unas tijeras de cocina.

3 mejillones cocinero inmediatamente.