Cómo cocer al horno Brócoli

Si estás cansado de la misma edad, brócoli al vapor, disfrutar de este brócoli al horno fácil de preparar con queso parmesano, limón y chile-ajo. Es licitación en el interior y deliciosamente crujientes por fuera, y suavemente sazonada con queso parmesano y el jugo de limón, la cual no prevalecerán contra ella.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados. Cortar el brócoli en las lanzas y los floretes, y lavarlos. Pat secar y reservar.

2 Cocinar el aceite de oliva y el ajo a fuego lento, revolviendo constantemente, durante cinco minutos. Tenga cuidado de no dejar que el ajo se queme.

3 Añadir el pimiento rojo triturado o chiles picados y cocine por un minuto, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego. El ajo debe girar un bonito color dorado.

4 Colar el aceite de ajo-chile través de filtros de gasa o café en un recipiente a prueba de calor. Ponga el brócoli en el bol y rociar el jugo de limón sobre ella. Espolvorear con pimienta negro. También puede sal del brócoli, pero recuerde que usted le añade el queso, que contiene la sal.

5 Mezcle el brócoli con los otros ingredientes muy bien para cubrir todo con una fina capa de aceite de ajo-chile. Retire el brócoli una pieza a la vez con pinzas, drenar el exceso de aceite nuevo en el recipiente. Coloque el brócoli en una sola capa sobre una bandeja de horno.

6 Hornear durante unos 10 minutos. Si te gustan las verduras crujientes, empezar a comprobar el grado de cocción a los siete u ocho minutos. Deje en un poco más de tiempo si desea brócoli más suaves, pero comprueba que cada minuto o dos. Se comenzará a caramelizar en la parte inferior y desarrollar un revestimiento crujiente en alrededor de 10 minutos. No se preocupe si el recubrimiento parece un poco oscuro; el sabor seguirá siendo maravillosa.

7 Retire la sartén del horno y mezclar el brócoli al horno con queso parmesano rallado al gusto. Servir inmediatamente.