Cómo obtener la humedad fuera de la berenjena

March 19

Cómo obtener la humedad fuera de la berenjena


Berenjena - o berenjena, como también se le conoce - se utiliza en muchas recetas. Es especialmente popular entre los vegetarianos, ya que su textura densa absorbente convierte en un sustituto de la carne ideal. Muchas recetas requieren humedad almacenada sea retirado de la berenjena antes de la cocción. Esto es fácil de hacer y sirve para dos propósitos. En primer lugar, deja de almacenar exudación de humedad durante la cocción. En segundo lugar, evita que la berenjena absorba demasiada aceite o grasa.

Instrucciones

1 Divida las berenjenas en dos mitades cortando longitudinalmente.

2 Espolvorear sal sobre la carne y dejar reposar durante un par de horas. La sal extraer la humedad fuera de su berenjena.

3 Lavar los restos de sal antes de cocinar.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com