Como hielo en las magdalenas para una boda

August 8

Pasteles de boda pueden ir desde simples a elaborar obras de arte, pero ahora hay una tendencia hacia las tortas de boda todavía inusuales simples, incluyendo pastelitos. Magdalenas de la boda se muestran individualmente o se presentan en una pantalla con gradas hecho para parecerse a un pastel de torre. Las magdalenas son divertidos para decorar, pero usted querrá hacer un esfuerzo adicional cuando la formación de hielo bizcochos para un evento tan especial como una boda. Usted no tiene que ser un artista para hacer diseños de formación de hielo de la magdalena creativo que impresiona a la multitud, sin embargo; sólo tiene las herramientas adecuadas. Los dos mejores opciones para la formación de hielo bizcochos de boda son o bien una formación de hielo de crema de mantequilla tradicional o una pasta de azúcar glas.

Instrucciones

El uso de crema de mantequilla glaseado

1 Mezclar todo el glaseado de diferentes colores que va a utilizar en recipientes separados y sabor a la formación de hielo si te gusta la fruta utilizando la formación de hielo. Es posible que desee comenzar con una capa base de color blanco o cualquier color de su elección. Colorear su formación de hielo de crema de mantequilla con seguro para los alimentos coloración sólo.

2 Aplicar la capa de base sin problemas usando una espátula de la formación de hielo, o conectarla a cabo utilizando una manga pastelera y la punta de su elección. Inserte la punta de la manga pastelera. Enrollar el extremo abierto de la bolsa hacia afuera dos o tres pulgadas y llenar hasta la mitad el bolso con el glaseado de crema de mantequilla de color con la espátula. Desenrollar la bolsa y girar varias veces hasta que la formación de hielo empieza a salir de la punta, y luego doblar sobre el extremo retorcido. Coloque la bolsa en la mano, ahuecando el extremo superior cerrado de la bolsa de pastelería de forma segura para la formación de hielo sólo vendrá a través de la punta. Utilizando una punta plana, se puede hacer la base de una "cesta tejida" patrón, por ejemplo. El hielo de la capa de base en todos sus magdalenas.

3 Aplique su segundo diseño con uno de los glaseados de colores se mezclan previamente, usando una punta diferente y una manga pastelera limpia. Escribe los nombres de la novia y el novio con la fecha de la boda, o decorar hacer flores. Elegir entre una variedad de consejos para diferentes formas de hojas. Use diferentes colores de alimentos seguros para las flores o de un solo color.

4 Escoja su consejo favorito o utilizar la punta de la hoja de un conjunto de flores de punta para hacer una flor. Para los principiantes, conseguir una propina "2D", que producirá una flor tridimensional completa en un solo paso. Con su mano derecha delante de usted, mantenga la bolsa de la formación de hielo en posición vertical en un ángulo de 90 grados con respecto a la parte superior de la magdalena. De vuelta a su mano alrededor hasta que sus nudillos se enfrentan a su pecho. Coloque la punta tocando la parte superior de la magdalena, empezar a exprimir la formación de hielo mientras se gira la mano hacia la derecha hasta que sus nudillos se enfrentan lejos de su pecho. Entonces, deje de apretar y levantar la punta. Usted acaba de hacer una hermosa flor. Coloque una pequeña gota, ronda de la formación de hielo de diferentes colores en el centro con una punta redonda estrecha.

El uso de la pasta de azúcar glaseado

5 Divida la pasta de azúcar a la mitad. Dejar a un lado la mitad de la pasta de azúcar, que permanecerá blanco. Cortar la otra mitad en dos y una mitad de la mezcla con colorante rosa y la otra mitad con colorante azul. Usted puede sabor de este fruto fondant utilizando la formación de hielo si se desea.

6 Estirar la pasta de azúcar mitad blanca en una capa delgada. Elegir un cortador redondo que tiene bordes festoneados y es del mismo tamaño que la parte superior de sus magdalenas. Cortar rondas en la pasta de azúcar blanco y colocar una ronda en cada magdalena. Esta será la guinda base y aparecerá como un color de fondo a las formas del recorte de la capa superior.

7 Cuenta tus pastelitos y dividirlos en dos grupos iguales. Use la mitad de los bizcochos en el paso cuatro, para el fondant de color rosa, y la otra mitad en el paso seis, para la pasta de azúcar glaseado azul.

8 Estirar la pasta de azúcar glaseado de color rosa en una capa delgada. Utilice el mismo cortador festoneado-borde o un cortador de una forma diferente, tal como una forma ovalada o cuadrada. Vamos a usar estas formas de recorte para crear diseños en la parte superior de la capa base. Haga suficientes formas recorte en la pasta de azúcar de color rosa para cubrir la mitad de sus magdalenas.

9 Utilice un cortador más pequeño, como una forma de corazón o de paloma, y ​​cortar las formas en las formas más grandes que ha realizado con la pasta de azúcar de color rosa. Retire las formas más pequeñas y puso a un lado. Coloque la capa de pasta de azúcar de color rosa con la forma de corte fuera del centro en la parte superior de la capa de pasta de azúcar blanco, que muestra a través de la forma recortada.

10 Repita los pasos cuatro y cinco con el fondant azul. Usted puede elegir diferentes formas para sus recortes o utilizar la misma que utilizó para la pasta de azúcar de color rosa.

11 Use las formas del recorte de sobra para decorar la parte superior de las magdalenas, si se desea. Si tiene restos de pasta de azúcar, se puede cortar pequeñas formas en el patrón de su elección y colocarlos en la parte superior de la segunda capa como decoración.

Consejos y advertencias

  • Planificar cuidadosamente el espacio necesario para refrigerar sus magdalenas y cómo va a ser de transportarlos.
  • Use guantes de látex de comida segura para evitar el teñido de las manos cuando utilice el colorante de alimentos.
  • tuberías práctica las flores; hay muchos consejos de tuberías disponibles que producirán flores diferentes en un solo paso o crear pétalos individuales.
  • En lugar de azul y rosa, utilizar colorante de alimentos para que coincida con el esquema de color de la boda.
  • Dependiendo de las recetas que usted use, la refrigeración puede ser necesario para evitar la formación de hielo y bizcochos se echen a perder.
  • La pasta de azúcar es más difícil trabajar con en días húmedos, calientes, por lo que trabajar en un lugar fresco y seco y almacenar los pastelitos terminados con fondant en un lugar fresco y seco.

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