Cómo comer los alimentos de Etiopía
Cuando se trata de alimentos étnicos que por lo general tiene que decir adiós al cuchillo y tenedor tradicional, al menos si se quiere conseguir una experiencia auténtica. comida asiática utiliza palillos de la tajada, comida india tiene pan naan y comida etíope se come con injera. He aquí cómo usted come alimentos de Etiopía la forma en que se supone para ser comido.
Instrucciones
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Etiopía se sirve la comida en la parte superior de un tipo de pan plano llamado injera. Es un poco esponjosa en la textura y tiene una especie de sabor amargo a la misma. Tradicionalmente se ha hecho fuera de un grano llamado tef, pero a menos que estés en Etiopía que probablemente se mezcla con la harina y el trigo sarraceno, porque tef es difícil de conseguir en cualquier otro lugar.
2 Incluso antes de empezar a pensar en que masca en la comida delante de usted, asegúrese de tener las manos limpias. Especialmente si usted está comiendo con otras personas. alimentos de Etiopía se sirve en un plato grande y se le comiendo del mismo plato que los demás en su mesa, así que un poco de modales en la mesa es apreciada.
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La comida se servirá en la parte superior de la injera, pero también tendrá extra en el lateral para recoger la comida con. Para empezar, arrancando un trozo de injera. Por lo general, la mitad del tamaño de la palma de su mano es lo suficientemente bueno, tal vez incluso un poco menos. Mientras usted puede recoger suficiente comida, estás en buena forma.
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Elegir que plato que desee para tratar de recoger algunas de ellas con la injera. No se exceda. No es tan agradable sentado frente a alguien que tiene una comida caiga de su / su mano o la boca y de nuevo en la bandeja. Pruebe cada plato por sí mismo primero para que pueda decir cuáles te gusta y no le gusta. Pero después de eso, seguir adelante y mezclar y combinar tanto como te gusta!
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Si se encuentra en una fecha o una cena con alguien que realmente te gusta, recoger algo de comida y alimentarlos. Esta es una tradición etíope llamado "gursha." Es básicamente un acto de bondad y respeto hacia la otra persona.
6 Sabe lo que come. El menú en un restaurante etíope está generalmente escrito con los nombres en amárico (la principal lengua etíope), pero tiene traducción al inglés. Si no lo hacen, por alguna razón, pedir al camarero lo que los platos son. entrantes comunes son: de Wot (guisos), pueden ser vegetariano o comer carne; platos de verduras; y platos de carne. Algunos son picantes, algunos no lo son. Siempre pregunte si no está seguro.
7 Después de que haya terminado la mayor parte de la comida, trate de comer la injera inferior. En ese momento todos los jugos de los diferentes platos se sumergen en ella y que sabe muy bien!
8 Después de que haya terminado, vaya a lavarse las manos y pedir un café etíope o té. Es probable que no tendrá espacio para el postre.
Consejos y advertencias
- Si platos combinados están disponibles, probarlos así que puedes probar cosas diferentes para ver lo que te gusta más.
- restaurantes etíopes son abundantes en Los Ángeles, Washington DC y Nueva York.
- Si ve un restaurante con la bandera de Etiopía (verde, amarillo y rojo), que probablemente tiene algo de comida etíope en allí, ve adentro y descubrir.
- No volverse loco en la injera, tiende a llenar bastante rápido.