¿Cuanto tiempo debe Café Percolate en una tapa de la estufa?

Cafeteras necesitan varios pases

Anafe cafeteras tienen un tubo de metal o vidrio, sobre la cual se asienta una cesta de filtro. El percolador funciona empujando el punto de ebullición del agua a través del tubo y dentro de la cesta de filtro, como una erupción volcánica. El café necesita varias pasadas para llegar a plena potencia y debe difundiéndose durante cinco minutos.

Cafeteras no son la mejor opción

Anafe cafeteras tienden a recalentar el agua y el exceso de cocinar el café, lo que hace que el café amargo. Esto se debe a que tiene que seguir hirviendo el café con el fin de filtrar varias veces a través de la cesta en la parte superior de la cafetera. También es posible perder la noción del tiempo y preparar el café durante más de cinco minutos.

resultado final

Si tiene que usar un percolador, no deje que la infusión de café durante más de cinco minutos. Como alternativa, puede activar el fuego al mínimo el momento en que comienza la percolación. El café debe continuar percolación durante unos minutos, y luego se detiene automáticamente como el agua se enfría. Esto puede evitar que la cafetera de la cocción excesiva del café.