El cocinar con flores de la lavanda
flores de lavanda proporcionan aroma y sabor a las recetas de todo tipo. Lavanda, un miembro de la familia de la menta, combina bien con romero, orégano y tomillo. Cuando se mide de forma moderada, flores de lavanda hacen pasteles, carnes y bebidas cobran vida. Una vez que entienda los conceptos básicos de la cocina con lavanda, comenzar a explorar sus múltiples posibilidades de sabor. Cocinar con lavanda por su "sabor dulce, floral, con notas de limón y cítricos," ¿Qué recomienda el & # 039; s sitio web de cocina América.
Instrucciones
Consejos para cocinar flor de la lavanda
1 
Utilice la lavanda por sus múltiples posibilidades culinarias. Añadir flores de lavanda a las ensaladas para un toque de color. La página web Lo & # 039; s de cocina Latina sugiere la sustitución de flores de lavanda de romero en las recetas de pan.
2 
Añadir el azúcar de lavanda con sabor a pastel de crema pastelera o recetas. Combine 1 cucharada. flores de lavanda seca con 2/3 taza de azúcar en un recipiente sellado. Deje que la combinación de mezclar completamente durante dos semanas antes de añadir a las recetas.
3 
Grace bebidas, productos horneados y postres congelados con flores de lavanda. Lo & # 039; s sitio web de cocina Latina sugiere la colocación de flores de lavanda en una copa de champán para acentuar el champán con la belleza y el sabor. Añadir flores de lavanda para recetas saladas, como el cocido y salsas.
Lavanda-Verbena de limón Pastel
4 
Añadir a lavanda hierba luisa para un pastel aromático. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Aceite y la harina de los moldes para pasteles.
5 Combine la mantequilla, azúcar, hojas de hierba luisa y flores de lavanda. ingredientes de la crema hasta que esté suave.
6 Mezclar la harina torta, polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclar con la mezcla de azúcar.
7 Batir el jugo de manzana, la leche, los huevos y el extracto de limón. Combinar con la mezcla seca. Mezclar con una batidora de mano a velocidad media hasta que la masa esté suave. Verter la mezcla en la torta de la magdalena o sartenes.
8 magdalenas Hornear 25 minutos - 30 minutos para una torta de la hoja. pastel de prueba con un palillo de dientes. Cuando el palillo salga del centro limpio, el pastel está hecho.
Consejos y advertencias
- Cocinar con lavanda de grado culinario, que es seguro para el consumo.
- Empieza por usar una cantidad muy pequeña de lavanda para evitar un sabor amargo.