Cómo plantilla en la pasta de azúcar

Fondant es un lienzo en blanco se puede decorar de muchas maneras. Aunque no se puede stencil en un pastel de crema de mantequilla - porque es demasiado blanda y pegajosa - stencil puede fácilmente en la parte superior de un pastel cubierto de fondant suave. Plantillas le permiten crear diseños intrincados y patrones que serían demasiado difícil o requiere mucho tiempo con la mano. Crear un diseño de la plantilla usando el chocolate, formación de hielo real, y el azúcar en polvo o cacao en polvo.

Instrucciones

Método suavizada-On

1 Comprar una plantilla que tiene un diseño de ancho que es lo suficientemente grande como para helar o de chocolate fundido para ser difundido en. Plantillas con intrincados, detalles finos podría ser demasiado difícil para su glaseado o chocolate para suavizar y aumentar la probabilidad de que su diseño va a sangrar en sí mismo.

2 Estampará su plantilla a la torta. Colocarlo sin garantía cuando se está decorando la parte superior de la torta. Cuando estás decorando el lado, mantener la plantilla en su lugar con un par de palillos de dientes.

3 Añadir una pequeña cantidad de derretido, chocolate templado o formación de hielo real hasta el borde de una rasqueta o espátula banco de pastel. Evitar el uso de crema de mantequilla, que es demasiado blando y no se endurece como la formación de hielo real o chocolate. Tire suavemente de la formación de hielo o chocolate a través de la galería de símbolos sin empujarla en el pastel.

4 Corre la formación de hielo en una suave y uniforme capa para cubrir la totalidad de la plantilla, pero no deje que se escurra por los lados. Levante con cuidado la plantilla de un lado y con cuidado despegarlo por lo que la formación de hielo no tira lejos de la torta.

5 Lavar la matriz y una espátula a fondo antes de aplicarlo a una sección diferente de la torta.

Método desempolvado

6 Comprar una plantilla o crear su propio uso de un recorte de papel, cortador de galletas o cualquier otro elemento decorativo.

7 Establecer la plantilla en la parte superior de su pastel de pasta de azúcar-cubierta.

Cuando se utiliza el método de quitar el polvo no se puede decorar los lados de la torta, porque su medio de quitar el polvo se tamiza en la parte superior del diseño de la plantilla (véase la referencia 1).

8 Llenar un colador de malla fina con cacao en polvo o azúcar glas. el polvo suavemente la superficie de la torta, centrándose en el área en la que la plantilla está descansando. Cubrir la superficie de la torta con una capa uniforme de la cacao o azúcar.

9 Levante lejos del cliché sin sacudir el exceso de azúcar en la torta. Mantenga el pastel decorado cubierto por lo que el diseño no cambia antes de que esté listo para demostrar que fuera.