Cómo cocinar con los alimentos no elaborados
Disfrutar de comer comidas nutritivas por la cocción con los alimentos no elaborados. Dado que el procesamiento menudo agrega conservantes para alimentos y puede hacer más rápida la preparación de comidas, usted debe comprar alimentos sin procesar con frecuencia y almacenarlos correctamente si se van a mantenerse fresco. Y debe planear suficiente tiempo para cocinar estos alimentos.
Instrucciones
1 Preparar ensaladas de verduras y frutas de utilizar los alimentos no procesados cuando están en temporada y en el pico de frescura. Crear ensaladas de alimentos crudos por completo o agregar frijoles cocidos, papas, huevos duros y verduras ligeramente cocidas al vapor.
2 sopas cocción a fuego lento en una olla de barro o en la estufa. Agregar los granos enteros, como la cebada, granos de trigo, el arroz integral y la quinoa a la olla. Incluir verduras de colores, tales como zanahorias, pimientos, espinacas y remolacha. No cocine las verduras, o que van a perder sus nutrientes.
3 Cortar las verduras y sofreír con pequeñas cantidades de carne, huevos o queso de soja. Sirva sobre el arroz de grano entero o fideos.
4 Asado de frutos secos, patatas, cebollas, pimientos, berenjenas, calabaza y brócoli. Sazone con sal y pimienta recién abierto.
5 Parrilla de pescado fresco y verduras con un poco de aceite. Temporada con hierbas frescas o jugo de limón exprimido de un limón en lugar de un recipiente.
6 Cocinar su propia salsa de tomate y mezclar sus propios aderezos para ensaladas y salsa mexicana. Usted sabrá exactamente qué ingredientes van a comer.
Consejos y advertencias
- Darse el mercado del agricultor local para verduras y frutas. Comprar y cocinar una variedad de alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales, lo que significa que probablemente tendrá que usar algunos alimentos procesados.
- Algunos alimentos deben ser procesados ligera para nuestro cuerpo digerirlas. Por ejemplo, los granos enteros pueden ser ligeramente procesados para eliminar las fibras no comestibles.
- Lavar los alimentos no elaborados a fondo.