Cómo sellar las botellas de vino

Aunque muchos vinos están empaquetados con tapones de rosca reutilizables, varios otros están sellados con tapones de corcho principalmente. Debido a que estos corchos pierden su forma una vez que se retiran del cuello de la botella, es vital para emplear un mecanismo de sellado secundario si no desea beber o cocinar con una botella entera en un escenario. Si lo hace, preservar tanto la calidad y el sabor del vino para derrama posteriores. Aquí encontrará cómo sellar botellas de vino con mínimo coste y esfuerzo.

Instrucciones

Cómo sellar las botellas de vino

1 Comprar un sellador de vino. Estos selladores funcionan creando un sello estanco al vacío sobre la parte superior de la botella abierta. selladores de vino vienen en una variedad de precios y con mecanismos de sellado diferentes, aunque todos ellos se pueden utilizar muchas veces con el manejo y el uso apropiado. Vea la sección de recursos para obtener más información sobre dónde comprar los selladores de vino.

2 Coloque la parte inferior del sellador vino sobre la parte superior de la botella desatornillado y / o descorchado. La boca de la botella de vino debe estar completamente encapsulado por el sellador vino con su pestillo de vacío en una posición hacia arriba. Si no hay pestillo, estar seguro de que la parte inferior del sellador de vino está correctamente alineado con la boca de la botella por lo que puede ser atornillado en su lugar.

3 Sellar la botella de vino mediante la reducción del pestillo de vacío hasta que se apoye completamente en una posición hacia abajo. El propio sellador vino no debe ser inclinada hacia un lado u otro después de que el pestillo se ha reducido; esto puede comprometer la resistencia de la junta. Con tapa de rosca selladores de vino, simplemente se deben dar vuelta hacia la derecha hasta firmemente en su lugar.

4 Vuelva a abrir botellas de vino sellados mediante la inversión de las acciones llevadas a cabo en los pasos 1-3.

Consejos y advertencias

• Muchos selladores de vino emplean un tapón de rosca en lugar de un pestillo de vacío. Estos selladores con tapón de rosca se deben dar vuelta solamente hasta que se expanda dentro del cuello de la botella; atornillar demasiado fuerte puede causar la ruptura.
• tapones de champán también se pueden utilizar para sellar los vinos espumosos tanto no espumosas, aunque la velocidad con la que usted es capaz de sellar la categoría de refrescos va a determinar el grado de conservación de la carbonatación burbujeante.
• Evitar daños a su sellador vino bajando y levantando el pestillo cada vez que sellar una botella lentamente. Al hacer esto demasiado rápido se puede romper el revestimiento de plástico del sellador o incluso dañar permanentemente el mecanismo de sellado.