¿Cuánto tiempo podrán huevos duros estar fuera del refrigerador?
Los huevos duros son un elemento básico de las comidas campestres, comidas de bolsa marrón y las vacaciones de primavera, y debido a su embalaje natural de la mano que parecen mantener durante largos periodos de tiempo. En verdad, sin embargo, son susceptibles a las bacterias y deben ser manejados con cuidado.
La susceptibilidad a las bacterias
Cuando las gallinas ponen huevos, que fabrican una capa protectora, llamada la floración, para proteger a la chica de la infección; comercialmente huevos procesados reemplazar esto con una capa de aceite mineral. los huevos dura de cocción elimina el recubrimiento, lo que hace que sea más fácil para las bacterias para entrar en el huevo. Por lo tanto, huevos duros estropean más fácilmente que sus contrapartes primas.
Periodo de tiempo
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recomienda refrigerar los huevos hervidos no más de dos horas después de que hayan sido cocinados, y comerlos dentro de una semana.
agrietado huevos
huevos crudos agrietados pueden estar contaminados con bacterias; no los compre. Si romper un huevo accidentalmente, sacarlo de la carcasa y refrigerar en un recipiente sellado. Si se rompe el huevo durante la cocción dura, sin embargo, el USDA dice que es seguro y puede ser almacenado como cualquier otro huevo duro.
Huevos de Pascua
Según el USDA, la seguridad supera a la tradición, y los huevos de Pascua teñidos no debe dejarse de lado durante la noche en cestas o se deja en el suelo durante más de dos horas durante una búsqueda de huevos de Pascua. Panes decorados con huevos de color tampoco deben dejarse fuera del refrigerador por más de dos horas, y deben consumirse dentro de los tres o cuatro días.
Advertencia
Si usted va a dejar huevos duros sin refrigerar por más de un par de horas, como para una decoración de vacaciones, marcarlos de forma poco visible de modo que usted sabe estos son los huevos que no son seguros para comer.