Cómo hacer Frosting Faux
Si desea mostrar los sabrosos pastelitos en su casa o desea preparar una exhibición impresionante para su boda con anticipación, las tortas de imitación y los postres son una gran alternativa a la cocción tradicional. El uso de la formación de hielo falso sobre una base de espuma de poliestireno le permite no sólo crear su pastel con mucha antelación, sino que también asegura que su pastel de imitación o postres serán más duraderas que las versiones comestibles.
Aparte de sellador acrílico, la mejor opción para el glaseado de imitación es un glaseado duro, similar al hormigón más comúnmente conocido como formación de hielo real. Esta formación de hielo es muy sencillo de hacer en su propia cocina y se seca muy duro, por lo que es perfecto como base y para intrincadas decoraciones en sus tortas de imitación.
Instrucciones
1 Mezclar el azúcar, el polvo de merengue de los confiteros y agua.
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Batir los ingredientes mezclados utilizando el mezclador de venta libre o batidora de mano hasta que se formen picos. Para un mezclador contador, batir durante 8 a 10 minutos a baja velocidad. Para una batidora de mano, batir durante 10 a 12 minutos a alta velocidad.
3 Añadir más agua, 1/2 cucharada a la vez, hasta que el glaseado es la consistencia deseada. Para su capa inicial de glaseado, use un glaseado más delgado de modo que se extienda más fácil. Para los elementos decorativos, use un glaseado más grueso. 4 
Aplicar el glaseado falso normalmente. Utilizar colorante de alimentos para colorear el glaseado lo deseas. Use bolsas de tuberías y herramientas para decorar.
Consejos y advertencias
- Su glaseado se secará rápidamente, a fin de mantener el recipiente cubierto con una toalla húmeda o plástico envoltura y aplicar pequeñas porciones de helar a la vez.
- La vida útil de esta receta es de aproximadamente 3 a 6 meses. Si necesita un glaseado de imitación que va a durar más tiempo, considere el uso de sellador acrílico.
- Las claras de huevo se llaman en muchas recetas de formación de hielo real y son una alternativa adecuada al polvo del merengue; Sin embargo, el uso de merengue en cambio asegura que sus postres en falso mantendrán más tiempo.
- Merengue de formación de hielo real tiene una vida útil de aproximadamente 3 a 6 meses. Si utiliza las claras de huevo en su receta formación de hielo real, la vida útil se reduce drásticamente.
- Mantenga su torta helada de imitación en un lugar fresco y seco para minimizar los posibles daños.