Cómo hacer relleno de semillas de amapola

February 2

Cómo hacer relleno de semillas de amapola


Las semillas de amapola, cosechado de la flor de la amapola, se han cultivado y utilizado en la cocina durante miles de años. Las semillas se molieron a menudo en un polvo fino y se mezcla con otros ingredientes para crear un relleno dulce. relleno de semillas de amapola es una mezcla espesa común en muchos alimentos europeos como dulces bollos, tortitas, strudel, panes y galletas. Este relleno de semillas de amapola húngara requiere sólo unos pocos ingredientes comunes para producir una salsa dulce, que se puede utilizar en muchas recetas diferentes.

Instrucciones

1 Triturar 1 1/2 taza de semillas de amapola en un molinillo de café limpio. Moler 1/2 taza a la vez, vierte las semillas molidas en un tazón pequeño.

2 Combine la leche, la mantequilla y el azúcar en un cazo y cocer a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que todo el azúcar se disuelva.

3 Batir dos huevos en la mezcla de la leche, la mantequilla y el azúcar en la cacerola. Continuar la cocción a fuego medio hasta que el líquido es lo suficientemente gruesa para cubrir la cuchara y no se escurra.

4 Agitar las semillas de amapola de tierra y la sal en la mezcla. Continuar agitando durante 2 minutos antes de retirar la sartén del fuego.

5 Deje que el relleno de semillas de amapola se enfríe antes de su uso. Almacenar la mezcla sin usar en un recipiente hermético en el refrigerador. Desechar de relleno de semillas de amapola sin usar después de dos semanas de refrigeración.

Consejos y advertencias

  • Nunca aumentar el calor al tiempo que el llenado de las semillas de amapola, ya que se adhiere a la parte inferior de la cacerola y quemar.

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