Cómo hacer galletas caseras menos quebradizos

May 1

Cómo hacer galletas caseras menos quebradizos


Galletas hechas desde cero puede convertir cualquier comida en una fiesta de comida de comodidad. Sin embargo, lo que les adecuado puede ser un desafío. galletas desmenuzables podrían buen sabor, pero pueden ser un poco incómodo y difícil comer. Tender, galletas caseras en forma de escamas no tiene que ser difícil de hacer, sin embargo. Con la receta y consejos adecuado, se puede mezclar un lote de galletas se desmoronan libre en cualquier momento.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados. En el tazón, mezcle la harina, polvo de hornear, la sal y el azúcar. Utilizando sus manos, la mezcla en el Crisco y yemas de huevo rallado hasta que se mezclen bien. Añadir el suero de leche y mezclar hasta que se mezclen.

2 Amasar la masa con las manos y los puños por maceración y convertirlo en una superficie dura ligeramente enharinada a fondo.

3 Aplanar la masa hasta que esté cerca de 1 pulgada de espesor y cortar las galletas con un cortador redondo. Colocarlos 1 pulgada de distancia en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Combine los trozos de masa y aplanar ellos de nuevo a 1 pulgada. Cortar más galletas y colocarlas en otra bandeja de horno o congelar para su uso futuro.

4 Hornear las galletas, una bandeja de horno a la vez, durante 20 a 24 minutos. Inmediatamente eliminarlos de la bandeja del horno y servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Esta receta hace aproximadamente 20 galletas, pero puede ser fácilmente reducido a la mitad para las comidas más pequeñas. También se puede congelar los restantes, galletas de conexión y desconexión sin cocer hasta por un mes.
  • Crisco y ayuda yema de huevo rallado para hacer las galletas menos quebradiza y escamosa más.

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