¿Qué hacer con las manzanas frescas

May 2

¿Qué hacer con las manzanas frescas


Algunas variedades de manzanas frescas tendrán por suerte una duración en almacenamiento durante varios meses, pero incluso los que finalmente tendrán que ser utilizado. Las manzanas son una fruta versátil, fácil de encajar en aplicaciones dulces y salados. Al utilizar las manzanas en la cocina, considere cuidadosamente el tipo de manzana que tiene. manzanas para cocinar conservar su forma mejor después de la cocción, las manzanas ensalada resisten pardeamiento después de cortar y comer manzanas tienen un sabor pleno cuando se come fuera de la mano.

chips de manzana

¿Qué hacer con las manzanas frescas

Manzanas secadas queden crujientes cuando se sumergen en jarabe antes del secado.

Las papas fritas son passe. Haga sus propios chips de rodajas de manzana dulces horneados. Alimentos cocinero Red Alexandra Guarnaschelli prepara una receta con Winesap en rodajas finas o las manzanas Royal Gala que se cubre con jarabe de azúcar y se seca en un horno a 200 grados Fahrenheit hasta que queden crujientes. Para adaptar esta receta de su cocina, espolvorear los chips de manzana al horno con canela tan pronto como salen del horno. Servir los chips de manzana con yogur rociados con miel o como guarnición de un plato de cerdo.

salsa de manzana

¿Qué hacer con las manzanas frescas

Su capa de puré de manzana casera con yogur o helado o un dulce.

Aunque un favorito de la infancia, puré de manzana no es la comida del bebé. compota de manzana entre una selección de dulces, ácidas y las manzanas blandas, tales como la de Epicurious tiene más sabor que la pasta harinosa servido en las guarderías. Para las variedades de manzana, la receta Epicurious sugiere manzanas dulces como Fuji y otras manzanas crujientes; Granny Smith manzanas ácidas; y Jonathan o Roma de belleza para las variedades suaves y dulces. Al hacer su propio puré de manzana, como puré de papas, la textura puede ser tan suave o gruesa como usted lo desee. Añadir sus propias especias a la compota de manzana como la canela o cardamomo, o combinar el puré de manzana con puré de batatas para un toque dulce y agrio de puré de patatas de fricción para acompañar ricos platos de cerdo o aves.

ensalada

¿Qué hacer con las manzanas frescas

Manzanas complementan el sabor de muchas ensaladas cremosas o de hoja.

Picar las manzanas frescas y añadir a una ensalada. Las manzanas se emparejan con el pollo en una ensalada de pollo cremosa, como la receta de la Universidad de Illinois en Urbana extensión. Desde la ensalada está completamente revestida en una salsa de yogurt picante, las manzanas cortadas no se doran en la ensalada, pero si va a agregar a una ensalada de manzanas se desnudó, tirar las manzanas en el jugo de limón inmediatamente después del corte para mantenerlas brillantes. Añadir las manzanas en rodajas hasta frondosas ensaladas para un cambio de textura y sabor. Utilice su manzana favorita para hacer ensaladas, pero los mejores resultados vendrán de uso de las manzanas para ensaladas que se mantienen firmes y resistentes a dorar. Golden Delicious, Jonagold, Fuji y camafeo son tales las manzanas de ensalada, de acuerdo con la guía visual de manzana de Epicurious.

queso a la plancha

¿Qué hacer con las manzanas frescas

Las manzanas dan una contracción del sándwich de queso a la parrilla y un sabor agridulce.

Las manzanas no son sólo una fruta entera para acompañar a un sándwich. Añadir rodajas de manzanas ácidas, tales como Granny Smith, para frustrar la cremosidad de un sándwich de queso a la parrilla. Una receta de Chow combina picante queso cheddar envejecido con manzanas ácidas para una combinación de sabor intenso y afrutado. El sándwich se prepara el pan de nueces para un sabor ligeramente dulce y de nuez para complementar los matices de nuez del queso cheddar envejecido. Tome esta idea y hacer que el suyo propio. Optar por queso crema y dulce-tarta de manzanas como Fuji o Gala manzanas en pan de canela y pasas para un regalo más dulce y más suave. Si usted no tiene tiempo para cortar las manzanas, el sustituto de compota de manzana. Difundir el puré de manzana entre las rebanadas de queso en el sándwich para un sabor a manzana sin hacer el pan empapado.


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